
La cocinera Fátima Pérez, propietaria del Restaurante Fátima y la Casona de Montealegre, entregó el Premio Amanita del año 2010 al prestigioso cocinero Joan Roca. Tras 14 ediciones este premio se ha convertido en una cita clave en el mundo de las setas y la restauración.
Es un restaurante francés, parisino, en el distrito V, al lado de Notre Dame, frente a la Isla de San Luis y al borde del Sena. Tiene más de 100 años (fundado en 1890), teniendo entre sus muros muchas historias. En muchos sitios figura que fué fundado en 1582, pero en realidad en esa fecha se instaló una hospedería.
El enoturismo (palabra que no hemos encontrado en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española) parece que está en alza. Ultimamente está proliferando visitar restaurantes que se encuentran en explotaciones vinícolas. Nosotros hemos seleccionado tres, de distintas zonas, esperando que os satisfagan. Es muy importante que llaméis para reservar, ya que tienen unos horarios especiales y la capacidad es limitada.