calamares

Restaurante Arrabal cocina española en la Plaza Mayor (Madrid)
Madrid

Restaurante Arrabal cocina española en la Plaza Mayor (Madrid)

Escrito por: Maria Victoria
14 junio 2022
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3 minutos

En el corazón de Madrid, una terraza amplia y cómoda cuando el tiempo acompaña y el interior en dos plantas, siendo la planta inferior un perfecto regalo para la vista por los recuerdos que traerán a muchos de los visitantes y reconocer la cultura pasada pues se ha respetado toda la decoración, ladrillo visto original.

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Ruta 140 para descubrir gastronómicamente los 21 distritos madrileños
Estuvimos en...

Ruta 140 para descubrir gastronómicamente los 21 distritos madrileños

Escrito por: Maximo
13 junio 2022
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4 minutos

Madrid es una capital cada vez con más turismo y es más atractiva en todos los niveles. Uno de ellos es la gastronomía. España es uno de los países donde mejor se come y Madrid tiene una gastronomía de primer nivel, con platos que se elaboran con recetas centenarias, con productos de Km. 0, con métodos sostenibles, con ... mucho cariño al elaborarnos. ¿Quién no ha degustado los callos a la madrileña? ¿Y el cocido madrileño? ¿Y el bocadillo de calamares? ¿Y ... ?. Tantos y tantos platos que siempre que vamos a casa de la abuela queremos disfrutar.

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¿Un bocadillo de calamares? ¡Qué delicia!
Cosas Ricas

¿Un bocadillo de calamares? ¡Qué delicia!

Escrito por: Maximo
28 abril 2022
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1 minuto

Es uno de los bocadillos más típicos de Madrid, según se llega a la Plaza Mayor ya huele a la freidora que los está preparando esperando nuestra llegada. Como en todos los platos hay muchas variedades del mismo pero además del típico de barra de pan y calamares vamos a encontrar otros tres que son originales y están ... Excelentes.

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Bocata de calamares en Madrid … Porque está de moda
GuiaMaximin

Bocata de calamares en Madrid … Porque está de moda

Escrito por: Equipo
28 abril 2021
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3 minutos

Puede parecer curioso que en una ciudad como Madrid, tan lejos del mar físicamente pero muy cercana en el corazón (recordar que Madrid es donde se come uno de los mejores pescado de España), uno de los platos típicos sea el bocadillo de calamares. La Plaza Mayor y sus calles aledañas la convierten casi casi en la catedral del calamar.

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¿Y a quien no le gusta el bocadillo de calamares?
GuiaMaximin

¿Y a quien no le gusta el bocadillo de calamares?

Escrito por: Equipo
10 abril 2020
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3 minutos

Siempre nos ha sorprendido que un producto marino como el calamar fuera uno de los platos típicos de Madrid, pero tiene su razón de ser ya que de toda la vida Madrid ha tenido un buen surtido de pescados y el calamar es idóneo para poner en bocadillo, pues antiguamente el pan era muy necesario pues aportaba mucho alimento. Hoy día es consumido principalmente en torno a la Plaza Mayor, aunque se pueden encontrar en muchos establecimientos. Y qué mejor que lanzar la siguiente propuesta: llenar las RRSS de #yococinoencasabocatadecalamares desde el próximo martes 14 y hasta el 2 de mayo, festividad de la Comunidad de Madrid.

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Mi Hermano y Yo crece en calidad y en cantidad (Las Rozas – Madrid)
Dos jamones

Mi Hermano y Yo crece en calidad y en cantidad (Las Rozas – Madrid)

Escrito por: Maria Victoria
18 febrero 2020
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3 minutos

No quiere decir que sean más hermanos, es que han ampliado el local y ahora tiene una capacidad mucho mayor, diríamos que el doble, nuevos baños, nuevo mobiliario, la zona de barra con mesas y sillas altas, es decir, se ha ganado mucho en comodidad y en capacidad y por tanto mucho más agradable y cómodo.

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El Cantonet llega con buenos arroces y exquisitas tapas (Calpe – A)
Alicante

El Cantonet llega con buenos arroces y exquisitas tapas (Calpe – A)

Escrito por: Ximo
27 junio 2019
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3 minutos

Un restaurante amplio, a dos pasos de la playa, con varios ambientes (buena barra, dos terrazas, tres salones, una buena atención y unos profesionales que conocemos por la dedicación a la cocina desde hace muchos años, calidad de producto y excelente elaboración. Siempre nos gusta probar los nuevos establecimientos con un aperitivo, menú del día, es decir no con un amplio recorrido por su carta. O quizás os apetezca comenzar por su carta de cócteles y combinados con la "deferencia" de que para cada uno indica los componentes que lleva y el precio. Por ejemplo Mojito, 5,50€ Ron Puertorriqueño, Menta, Lima, Azúcar, Soda.

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Paco Chiringuito (Roquetas-AL)
Almería

Paco Chiringuito (Roquetas-AL)

Escrito por: Maximo
9 mayo 2017
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3 minutos

En primer lugar manifestamos nuestra más alta felicitación por estos establecimientos, siempre que sean responsables y reúnan las condiciones legales. Deberían declararlos Patrimonio de la Humanidad, si no a nivel tan amplio al menos a nivel Nacional. Hay muchos restaurantes con estrella Michelín al día de hoy que nacieron como chiringuitos. Es una buena señal. En este caso en la Playa de Roquetas, en las urbanizaciones, muy cerca del hotel Sabinal.

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El Señor Martín y el primer chirinquito en Madrid
Madrid

El Señor Martín y el primer chirinquito en Madrid

Escrito por: Equipo
3 agosto 2016
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2 minutos

Porque el aspecto es divertido, pues los profesionales de la cocina son pescaderos, que conocen como tratar cada tipo de pescado para que resulte lo más apetecible. Con productos de primera calidad que recoge directamente de las pescadería del Mercado de San Miguel, un referente de la calidad en los productos del mar.

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Bodega Urbana (Las Rozas – M)
Madrid

Bodega Urbana (Las Rozas – M)

Escrito por: Maximo
15 junio 2016
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3 minutos

No es un restaurante que se denomine así, es una verdadera bodega que tiene un restaurante. En la misma se pueden encontrar al menos 8 variedades de vino monoparietales, denominados por el tipo de uva del que provienen y su graduación, por lo que queda a gusto del cliente el efectuar el coupage para obtener su vino preferido, siempre con el asesoramiento del enólogo de la bodega. Los vinos se conservan en recipientes de acero de 540 litros y a la temperatura adecuada. Una vez obtenido el vino para el cliente, se embotella, se le pone el tapón de corcho y se incluye el precinto. Un vino único para disfrutar doblemente.

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