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La Clave finalista madrileño Mejor Cachopo en el III Concurso Nacional
Asturias

La Clave finalista madrileño Mejor Cachopo en el III Concurso Nacional

Escrito por: Equipo
7 abril 2019
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4 minutos

Dentro de las actividades de la 33 Edición del Salón de Gourmets se encuentra esta III Edición Nacional de la elección del "Mejor cachopo con IGP Ternera Asturiana". A la final han llegado 12 cocineros (tres de Madrid, seis de Asturias, un mallorquín, un toledano y un granadino). La Clave es uno de los restaurantes madrileños seleccionados.

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Zalamero Taberna donde el cliente siempre gana
Madrid

Zalamero Taberna donde el cliente siempre gana

Escrito por: Maximo
25 septiembre 2018
Sin comentarios
3 minutos

Gana porque va a ser tratado de una forma especial, donde le van a servir unos platos que van a ser terminados en su mesa, porque va a disfrutar de unos productos de primera calidad y donde la relación calidad/precio le sorprenderá. Situado en el Barrio de Retiro, cada vez más gastronómico y por supuesto, ahora mucho más.

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Exito de Reale Seguros Madridfusión con los dueños del futuro
Estuvimos en...

Exito de Reale Seguros Madridfusión con los dueños del futuro

Escrito por: Javier
26 enero 2018
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10 minutos

Gastronómicamente hablando, se entiende, pues no tenemos bolita de cristal para predecir el futuro en general pero sí en la gastronomía en particular por lo que hemos podido ver en esta edición de la gran cita de la cocina española en el mundo. Más de 200 expositores, 766 periodistas nacional e internacionales acreditados de 41 paises, 1.896 congresistas y 13.000 asistentes acreditados durante los tres días. Nos queda la miel en los labios esperando la edición de 2019.

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Si te gusta el foie-gras te gustará esta propuesta
Madrid

Si te gusta el foie-gras te gustará esta propuesta

Escrito por: Equipo
22 febrero 2017
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3 minutos

Hay algunos alimentos que nos atraen sobre el resto, quizás no son tan utilizados como otros, pero desde luego siempre que hay una oportunidad de disfrutarlos de una forma correcta y con garantías, por supuesto que hay que aprovechar y disfrutar los mismos. En este caso se trata del foie-gras, digamos que originario francés pero que al día de hoy se obtiene en muchos paises, entre ellos España. La presente propuesta consiste en un plato de alcachofas (están en plena temporada) o un plato donde el foie-gras es un componente principal. Y en algunos casos ambos a la vez. Esta es nuestra selección.

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Desayuno en el Parador de Ribadeo (Lugo)
Rincones

Desayuno en el Parador de Ribadeo (Lugo)

Escrito por: Maximo
8 noviembre 2016
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3 minutos

Un parador que no conocíamos, en el límite de Galicia con Asturias a las que separa la ría del Eo, una zona muy rica en productos del mar como las ostras, de los que hay varios campos de cultivo en la referida ría pero pertenecientes a la población de Castropol, ya asturiana. Nuestra visita era gastro-cultural, principalmente por Asturias, pero también con destinos en esta parte de Galicia. Un viaje muy completo y satisfactorio a todos los niveles.

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El Balcón restaurante en Mercado Lonja del Barranco (Sevilla)
Remitido

El Balcón restaurante en Mercado Lonja del Barranco (Sevilla)

Escrito por: Equipo
11 octubre 2015
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2 minutos

Una nueva apuesta gastronómica donde se pueden encontrar hasta once tipos de cocinas distintas y equipado totalemente para cualquier tipo de evento. Ubicado en el ya consolidado Mercado Lonja del Barranco y donde vamos a encontrar los mejores productos seleccionados entre la amplia oferta del mercado. Con servicio en mesa para que la comodidad sea total.

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La Tapa Solidaria (Madrid)
Estuvimos en...

La Tapa Solidaria (Madrid)

Escrito por: Maximo
17 diciembre 2014
Comentario
2 minutos

Hasta el 15 de Marzo se podrá disfrutar de esta tapa en un centenar de establecimientos hosteleros, que destinarán 0,50 euros de cada una que se venda a La Fundación Trujillo y Acción contra el Hambre. No es una tapa en todos los casos, pues el precio es variable y en algunos casos es una ración (el plato típico de la casa), o un trozo de tarta o un helado (caso de pastelerías o cafeterías), pero siempre considerando que con una parte de la misma estáis ayudando a combatir el hambre en el mundo y a formar a personas desafortunadas en una escuela de cocina para formar a jóvenes madrileños.

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III Jornadas  del Buey de la Finca (Madrid)
Caprichos

III Jornadas del Buey de la Finca (Madrid)

Escrito por: Maximo
26 junio 2014
Comentario
3 minutos

Cuando se unen un buen producto y un buen establecimiento que trata bien los mismos nos encontramos con una extraordinaria fusión de talentos. En este caso se trata de bueyes con más de 800 kilos, con más de 6 años de edad y que han sido madurados más de 60 días. Esto es el producto.

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Hotel Villa de Laguardia (Laguardia – AR)
Álava

Hotel Villa de Laguardia (Laguardia – AR)

Escrito por: Maximo
11 diciembre 2013
3 Comentarios
3 minutos

Rioja Alavesa es un destino turístico sorprendente, pues no es solamente el tema del vino, son todos los detalles que hacen atractivo un entorno como el paisaje, el calor y amabilidad de sus habitantes, así como la gastronomía y los alojamientos, de primer orden (categoría cuatro estrellas) como es el caso que nos ocupa, un buen servicio y con todo el confort que se requiere (piscina, spa, ocio), es decir, una estancia agradable en esta Villa Medieval.

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Villoldo – Un trocito palentino en Madrid
Madrid

Villoldo – Un trocito palentino en Madrid

Escrito por: Equipo
25 julio 2013
Comentario
2 minutos

Un restaurante que llega a la capital procedente de la pequeña población palentina que lleva su nombre, con la experiencia del restaurante Estrella del Bajo Carrión allí ubicado.

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