cerveza

Escrito por: Equipo
21 octubre 2015
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Porque estas cervezas artesanales estrenan página web y nos ofrecen la posibilidad de disfrutar en casa, sin movernos del sillón, de estas cervezas artesanales, uno de los pequeños placeres cotidianos que nos gusta disfrutar.

Escrito por: Equipo
26 septiembre 2015
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Porque además de continuar como restaurante de referencia en Pozuelo de Alarcón en el primer puesto en TripAdvisor hay novedades en las divertidas y provechosas catas de hamburguesas armonizadas con cervezas. Unas hamburguesas que se elaboran con la carne de raza Tudanca, que te ofrece matices diferentes y deliciosos al degustarlas.

Escrito por: Maximo
25 septiembre 2015
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Días pasados ha tenido lugar la presentación del concurso de pinchos que Amstel Oro celebra en Hondarribia (Fuenterrabía) anualmente, siendo del 19 al 21 de Octubre las fechas elegidas para el presente año. Se ha elegido el establecimiento Punk Bach de Madrid, en su espectacular y amplia terraza ya que su chef, Iñigo Rodaballo, ha sido el ganador de las ediciones de 2008 y 2011, con los pinchos Porky Porky y Chips & Ron respectivamente. La presentación se ha realizado en la barra de la terraza, donde se han presentado todos los pinchos que han recibido premio de la mano de este chef, así como otros igualmente deliciosos, dando un ambiente de bar o taberna vasca.

Escrito por: Equipo
11 septiembre 2015
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Hay establecimientos que tienen un gran atractivo, no nos une nada a ellos nada más que un reconocimiento a su capacidad de trabajo, iniciativa y sobre todo hacer las cosas como se debe, con seriedad y planificando todos los detalles al mínimo detalle. Este es uno de ellos por su dedicación, dando a conocer la cultura cervecera, así como las distintas clases que existen de este producto. En esta ocasión con sus jornadas en torno a la cerveza artesana y la gastronomía. (Hemos respetado los carteles originales de las distintas actividades).

Escrito por: Equipo
6 agosto 2015
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Días pasados ya dábamos la noticia de que dentro del Starlite Festival se había creado el restaurnate pop up Mil Lunas by Millesime, siendo uno de los atractivos la exclusiva Mesa del Chef, un reservado en el que 20 comensales pueden disfrutar de platos de alta gastronomía y los mejores vinos del país, todo ello de la mano de los chefs José Luis Estevan y Joaquín Felipe, así como el sumiller Fran Millán.

Escrito por: Equipo
1 agosto 2015
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El pescado es muy saludable, forma parte de la cultura gastronómica de muchos paises al ser un alimento muy nutritivo, sabroso, saludable y con grandes ventajas saludables por su alto contenido en proteinas y bajo nivel de grasas. Además su forma de elaborarlo es muy variada (plancha, frito, escabeche, barbacoa, horno,...) es decir, admite muchas formas de elaboración para satisfacer a todos los gustos.

Escrito por: Maximo
10 julio 2015
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Es difícil encontrar un establecimiento donde se reúnan tantas condiciones positivas para disfrutar de la gastronomía. Lo hemos incluído en la sección de Rincones porque es un lugar donde disfrutar tranquila y pausadamente de diferentes cervezas, bien con un grupo de amigos, bien participando en una de las múltiples catas o maridajes que se realizan. Tenemos una deuda pendiente y es disfrutar de su cocina, pero de una forma tranquila y serena, hasta la fecha siempre ha sido como complemento a las cervezas, pero seguro que lo publicaremos como restaurante en un futuro no lejano.

Escrito por: Equipo
9 julio 2015
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Hay un dicho que reza "ha sido cocinero antes que fraile", indicando que se ha llegado a una situación o conocimientos porque se han tenido otros más completos previamente. En este caso, modificando un poco el refrán, se puede decir que Luca ha sido viajero antes que cocinero, por lo que ha conocido productos de todo el mundo así como su forma de elaborarlos, reflejado en los platos que cocina en este establecimiento.

Escrito por: Maximo
5 julio 2015
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En una zona donde hay un ambiente gastronómico que se prolonga hasta Malasaña desde el espacio que queda entre el Paseo de Recoletos, la calle Génova, la calle Almirante y la referida zona de Malasaña. Es en la calle Conde de Xiquena, a espaldas de Las Salesas (también se subnombra con dicho nombre), pues existe otro anterior en la calle Villanueva. Nosotros nos vamos a referir a éste aunque pensamos que ambos son muy parecidos.

Escrito por: Equipo
14 junio 2015
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Fiel a su cita anual si bien este año adelantado con respecto a ediciones anteriores, pues se celebra del 16 al 19 de Junio (su fecha habitual era en Octubre), dando la bienvenida al verano y los productos de temporada como el atún, las verduras de temporada y unos cócteles más refrescantes. Con el nombre de Circus y ofreciendo un homenaje a la gastronomía mexicana, México es el pais invitado, pues los chefs más reconocidos de la República y sus productos autóctonos serán degustados en el Open Bar y además serán protagonistas de las Master Class.