fabada

Listo para comer – De Mercadona a la mesa
Alicante

Listo para comer – De Mercadona a la mesa

Escrito por: Ximo
16 junio 2019
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2 minutos

No nos gusta escribir sobre supermercados, franquicias, ... y todo aquello que sea masificado aunque cada vez se puede decir que es de mayor calidad, además tiene la ventaja de saber los precios y la forma de preparación de lo que vamos a comprar pues salvo alguna excepción (llao-llao por ejemplo) los precios son iguales en todos sus establecimientos. Pero vamos a hacer una excepción, en este caso se trata de Mercadona, una empresa familiar que da trabajo a muchísimas personas y está presente en toda España.

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Chigre nos trae el sabor asturiano a este rincón de Madrid
Asturias

Chigre nos trae el sabor asturiano a este rincón de Madrid

Escrito por: Maximo
21 marzo 2019
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5 minutos

En la calle de Serrano, en el número 41, en un lugar apartado del ruido y el tráfico de la calle nos encontramos este acogedor restaurante donde además de una excelente relación calidad/precio en todos los platos vamos a recordar y recuperar sabores tradicionales como se han hecho toda la vida, sin prisas, con productos de calidad, elaborados con cariño y con una presentación que nos dispone a disfrutar de una buena velada.

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Noticias Breves – Noviembre 2018
Asturias

Noticias Breves – Noviembre 2018

Escrito por: Equipo
1 noviembre 2018
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5 minutos

Pensabas que los buenos momentos llegaban en verano pero si te gusta la cerveza, quieres disfrutar de experiencias únicas con el mejor sabor descubrir los secretos del tiraje de cerveza en los talleres preparados al efecto esta es la ocasión. Todo ello el primer fin de semana de diciembre (sábado 1 y domingo 2) en el Recinto Ferial Luis Adaro. Esta cita, imprescindible para los amantes de la gastronomía, contará por tercer año consecutivo con el apoyo de Mahou Cinco Estrellas. Por un lado, el Escenario Mahou será el espacio donde se sucedan algunas de las principales ponencias y demostraciones gastronómicas del congreso y aquí será también donde se realicen los showcookings de los Cocineros Mahou.

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Casa Gerardo – Cocina para emocionar sin perder la esencia (Prendes-AS)
Asturias

Casa Gerardo – Cocina para emocionar sin perder la esencia (Prendes-AS)

Escrito por: Equipo
15 mayo 2018
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2 minutos

Una cocina que entusiasma a los comensales cada vez que disfrutan de sus platos. Todos ellos de excelente calidad y con un equilibrio perfecto entre la tradición y la vanguardia. Adaptándose a los productos de temporada los productos invernales como la trufa, los oricios o las angulas dejan paso a la huerta primaveral con sus guisantes, espárragos que con la llegada del verano se enriquecen con los pescados azules, sardinas, bonito,...

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La Clave rinde homenaje a la cocina astur (Madrid)
Asturias

La Clave rinde homenaje a la cocina astur (Madrid)

Escrito por: Equipo
19 febrero 2018
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3 minutos

Hasta el 28 de de Febrero se podrá disfrutar de un menú con el que se rinde homenaje a la cocina astur, desconocida en algunos aspectos (excelente marisco, una gran variedad de quesos, ...) y que siempre agrada a todos los paladares. En esta ocasión nos brinda un menú Astur con un precio muy atractivo de 35€ (incluye IVA).

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4 restaurantes para disfrutar la ruta de la fabada astur-madrileña
Asturias

4 restaurantes para disfrutar la ruta de la fabada astur-madrileña

Escrito por: Equipo
30 enero 2018
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3 minutos

Este año la IV edición de la Ruta de la Fabada se celebra conjuntamente en restaurantes de Asturias y Madrid, con el fin de fomentar el turismo gastronómico. Serán 45 los restaurantes de cocina asturiana los que participen en esta nueva edición que se celebrará, por primera vez, de manera simultánea, en Madrid y Asturias del 2 al 18 de febrero.

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La Clave celebra las Jornadas Asturianas (Madrid)
Asturias

La Clave celebra las Jornadas Asturianas (Madrid)

Escrito por: Equipo
1 diciembre 2017
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3 minutos

Desde que tuvimos la suerte de descubrir este establecimiento no ha parado de sorprendernos: la calidad del producto, la atención en sala y el Secreto de Velázquez en lo que era la antigua carbonera del edificio, así como la iniciativa de estar siempre ofreciendo a sus ya numerosos clientes menús especializados en regiones españolas son muy interesantes. Al de la Comunidad de Madrid les siguen estas jornadas Asturianas.

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Cruz Blanca Vallecas consigue el premio Gato terrazas Madrid
Madrid

Cruz Blanca Vallecas consigue el premio Gato terrazas Madrid

Escrito por: Equipo
28 julio 2017
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3 minutos

Un concurso en el que los clientes de 53 establecimientos que competían por ser elegidos como la mejor terraza de Madrid ha elegido a esta reformada terraza que sigue con una propuesta gastronómica tradicional fiel a su clientela. Organizada por la Asociación de Hostelería de Madrid La Viña y con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid y el Grupo Mahou San Miguel.

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¡¡¡Uff qué frío!!! Los mejores platos de cuchara para combatirlo
Madrid

¡¡¡Uff qué frío!!! Los mejores platos de cuchara para combatirlo

Escrito por: Equipo
19 enero 2017
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6 minutos

Cada época del año tiene sus platos adecuados a la estación y temperatura del ambiente. Así en verano disfrutamos de las frescas ensaladas y cremas frías, entre las que el salmorejo y gazpacho son las reinas. En invierno nos apetece un plato de cuchara, que llegue a nuestra mesa humeante y elaborado con recetas normalmente tradicionales, pero con toques evolucionados. Unos platos consistentes, que nos "cargan las pilas" para poder combatir el frío.

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Aramburu – Cultura Gastronómica del Principado de Asturias (Llanes – AS)
Asturias

Aramburu – Cultura Gastronómica del Principado de Asturias (Llanes – AS)

Escrito por: Maximo
16 diciembre 2016
Comentario
2 minutos

Con esa definición ya está todo dicho, pues toda la gastronomía del Principado de Asturias se puede encontrar aquí. Una tienda donde se respira calidad, con ganadería propia que se cría en sus 959.000 ms. de pastos, donde las legumbres son frescas, del año, lo advierten porque el proceso de su elaboración es diferente, con distintas opciones para la compra de los productos para la fabada, buenos quesos de la zona, ... es decir, una gloria de establecimiento.

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