lamprea

La Fiesta de la lamprea traspasa las fronteras y llega a Lisboa
Otros Países

La Fiesta de la lamprea traspasa las fronteras y llega a Lisboa

Escrito por: Equipo
1 abril 2019
Sin comentarios
3 minutos

El Consejo de Arbo con su alcalde a la cabeza se ha trasladado a Lisboa para dar a conocer la próxima edición de esta fiesta que celebra el número 59. Una Fiesta Gastronómica dedicada a este pez prehistórico que recorre el Miño anualmente en su proceso de reproducción. La presentación tuvo lugar en el Centro Gallego de Lisboa.

Seguir leyendo
Apuntes Gastronómicos – Octubre 2018
Consejos cardiosaludables

Apuntes Gastronómicos – Octubre 2018

Escrito por: Equipo
9 octubre 2018
Sin comentarios
4 minutos

Tras la bella estampa, visitaron el Arabo. Con la visita de este numeroso grupo, el centro de interpretación del vino y la lamprea de Arbo cierra uno de los meses de mayor de afluencia de su historia. El museo, dividido en tres plantas, hace un recorrido desde el Homo Neandertal Arcaico hasta la actualidad.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Marzo 2018 (V)
Noticias Breves

Noticias Breves – Marzo 2018 (V)

Escrito por: Equipo
29 marzo 2018
Sin comentarios
5 minutos

Esta taberna a dos pasos de la Plaza de España ha conseguido el primer premio del cachopo en Madrid y el tercero a nivel nacional en el concurso organizado por la Guía del Cachopo, la publicación que recoge los mejores lugares donde degustar este plato típico de la cocina asturiana.

Seguir leyendo
Apuntes Gastronómicos – Febrero 2018 (II)
Cádiz

Apuntes Gastronómicos – Febrero 2018 (II)

Escrito por: Equipo
14 febrero 2018
Sin comentarios
5 minutos

Porque son ya dos años los que lleva ofreciendo lo mejor de la cocina del sur, con clientes que son fieles a sus platos, algunos de ellos siempre fijos, pero también con innovaciones. Platos que se elaboran según recetas antiguas, de madres, abuelas y algunos de puchero, con sabores y olores a jereces, vermuts, amontillados,...

Seguir leyendo
Arbo celebra su LVIII Fiesta de la Lamprea
Pontevedra

Arbo celebra su LVIII Fiesta de la Lamprea

Escrito por: Maximo
7 febrero 2018
2 Comentarios
3 minutos

Del 27 al 29 de Abril esta bella ciudad bañada por el Miño, con una riqueza vinícola destacada y con un producto gastronómico prehistórico que es su principal riqueza: La lamprea. Un pescado que hasta el mes de Abril se pesca en Galicia, siendo regulada la misma por la Xunta. Pero no solamente fresco, pues en Agosto se elabora con recetas preparadas en base del producto seco: relleno, guisado con fideos y tirabeques, en empanada… Cualquier época del año es buena para vivir, conocer y saborear Arbo.

Seguir leyendo
Fiesta de la lamprea en Arbo LVII edición (Arbo – PO)
Estuvimos en...

Fiesta de la lamprea en Arbo LVII edición (Arbo – PO)

Escrito por: Maximo
9 febrero 2017
Sin comentarios
2 minutos

En primer lugar vamos a presentar la lamprea, un animal que tiene más de 500 millones de años, anterior a la especie humana y los dinasaurios. Nace en los ríos (en este caso el Miño), después emigra al mar y cuando es completamente adulto regresa al río para desovar, muriendo después de dicho proceso. Arbo es una de las poblaciones que tiene mucha dedicación por la lamprea, celebrando una fiesta en su honor desde hace 57 años. Se celebra en el último domingo de abril, siendo en este año el 28, 29 y 30 de Abril.

Seguir leyendo
Te ofrecemos 62 razones para visitar las Rias Bajas (Pontevedra)
Estuvimos en...

Te ofrecemos 62 razones para visitar las Rias Bajas (Pontevedra)

Escrito por: Maximo
7 marzo 2016
Sin comentarios
3 minutos

Porque 62 son los municipios que componen la provincia de Pontevedra y cada uno tiene su "toque" atractivo, en algunos casos con más importancia y otros con otros detalles, pero siempre interesantes. Todo ello es lo que días pasados la Presidenta de la Diputación de Pontevedra, Carmela Silva Riego presentó en un rincón muy gallego de Madrid, la Casa de Comidas Atlántico, regentada por Pepe Solla, poseedor de una estrella Michelín y tres soles Repsol en Casa Solla, en Poio (Pontevedra).

Seguir leyendo
La Lamprea
Cosas Ricas

La Lamprea

Escrito por: Moncho
1 febrero 2012
Sin comentarios
2 minutos

Traemos a nuestra sección de cosas ricas un pescado muy, pero que muy especial. La lamprea es un pescado del Jurásico, vivió con los dinosaurios, muy escaso, de cuerpo gelatinoso, cilíndrico, sin escamas y muy resbaladizo. La lamprea es uno de los pescados más especiales tanto por su forma, como por su sabor e historia. Ha sido plato preferido por Reyes (dicen que era el preferido de Carlos V), de larga tradición en Galicia, pues según dicen, en una imagen del Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago, la empanada que están comiendo está rellena de lamprea. Se encuentra en el Río Miño y el Ulla y se sirve en los restaurantes de Galicia desde mediados de enero hasta abril.

Seguir leyendo
RESTAURANTE CASA GALLEGA ( MADRID )
Dos jamones

RESTAURANTE CASA GALLEGA ( MADRID )

Escrito por: Maximo
30 junio 2009
2 Comentarios
2 minutos

Un restaurante que nos trae muy buenos recuerdos, bien porque era de uno de los pocos que hace años disponían de buen pescado y buen marisco, así como porque fué de los primeros donde pudimos disfrutar de nuestros primeros sueldos, en los años 70.

Seguir leyendo
CASA TINO FANDIÑO ( ALLARIZ – OR )
Orense

CASA TINO FANDIÑO ( ALLARIZ – OR )

Escrito por: Moncho
2 diciembre 2008
2 Comentarios
2 minutos

Solamente por conocer esta villa, ya merece la pena desviarse dos kilómetras de la autopista A-52 (salida 209 hacia Orense y en sentido contrario la 211).

Seguir leyendo
Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.