lomo

959 Real Ibérico para paladares exigentes (Jabugo – HU)
Cosas Ricas

959 Real Ibérico para paladares exigentes (Jabugo – HU)

Escrito por: Equipo
30 abril 2019
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3 minutos

Hablar de los productos del cerdo ibérico es llegar a la sensibilidad total en su degustación pues desde la vista, con esos cortes tan exclusivos, los olores penetrantes que casi nos permiten masticarlos, en boca el gusto tan exquisito y digamos que hasta el tacto nos transmite una textura particular. En este caso vamos a referirnos al lomo de bellota 100% ibérico.

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Street Food para celiacos en Nuevos Ministerios
Madrid

Street Food para celiacos en Nuevos Ministerios

Escrito por: Maximo
30 mayo 2017
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3 minutos

Desde hoy hasta el domingo 4 de Junio se podrá disfrutar de la comida callejera sin gluten en las 22 gastronetas que se instalarán a la salida de la estación de Renfe de Nuevos Ministerios. Es la tercera edición y el acceso es gratuito, con horario de martes a jueves de 12 a 22 horas, viernes y sábado hasta las 24 y el domingo hasta las 19,30. La estación de Metro y Cercanías recomendadas es la de Nuevos Ministerios. Pero veamos la parte interesante... lo que vamos a encontrar.

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Barra de Rooster: Atractiva dia a dia (Madrid)
Madrid

Barra de Rooster: Atractiva dia a dia (Madrid)

Escrito por: Maximo
14 mayo 2015
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3 minutos

Porque es una barra que cada día nos va a sorprender con su "decoración", una vitrina donde los mejores pescados un día, las mejores carnes otros o los platos especiales o de temporada nos pueden sorprender ya que cada día cambia dependiendo del mercado, de la temporada y de la época en que cada producto está en su mejor momento para consumir. Misma calidad que en la mesa, tan casero y bien elaborado como es costumbre pero adaptado a un espacio más especial y por qué no decirlo, más informal.

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Asador La Isla (Madrid)
Madrid

Asador La Isla (Madrid)

Escrito por: Maximo
29 marzo 2015
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3 minutos

Muchas veces lo decimos, no se puede juzgar un establecimiento cuando se ha visitado en días especiales (festivo, al lado de un campo de fútbol cuando hay partido,...) es decir, cuando son condiciones especiales. Nosotros tenemos la suerte de poder asistir a los establecimientos en días de diario, donde está todo más calculado, la relación cocina/personal/comensales está equilibrada porque es prácticamente igual a diario. Comentamos este tema porque vamos varias veces a diario pero la última vez ha coincidido en festivo y es diferente. Estaban desbordados y había falta de algunos platos, que normalmente son especialidad, pero que se habían terminado.

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Noticias Breves – Septiembre 2014
Noticias Breves

Noticias Breves – Septiembre 2014

Escrito por: Equipo
13 septiembre 2014
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4 minutos

Una nueva hamburguesa como resultado del constante proceso de búsqueda de nuevas carnes para obtener las combinaciones más sabrosas. Una hamburguesa con carne de lomo de vacuno, cuyo resultado es una hamburguesa etiqueta negra, una hamburguesa que seduce a cada bocado.

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Wok Planet – Oriente en tu mesa (Madrid)
Dos jamones

Wok Planet – Oriente en tu mesa (Madrid)

Escrito por: Maximo
16 mayo 2014
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2 minutos

Pero en tu mesa de casa, en tu mesa de la oficina, o en la mesa del restaurante, porque la especialidad es el servicio a domicilio, en un área que irán ampliando y donde llega con una extraordinaria rapidez. Todos los productos son de primera calidad, en nuestro caso lo hemos tomado en el establecimiento, donde la cocina es el corazón, pues hay pocas mesas pero los pedidos son numerosos.

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Club Privado Dehesa de Calvaches (Madrid)
Madrid

Club Privado Dehesa de Calvaches (Madrid)

Escrito por: Equipo
25 mayo 2013
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1 minuto

Para celebrar reuniones de amigos, de negocios, familiares, eventos de cualquier tipo, deportivos, taurinos, es decir, un espacio con una capacidad para 30 personas donde la utilización la marca el cliente.

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mABEs, el libro de los mejores alimentos y bebidas de España (Barcelona)
Barcelona

mABEs, el libro de los mejores alimentos y bebidas de España (Barcelona)

Escrito por: Rebeca
17 abril 2013
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2 minutos

Días pasados se ha presentado en Barcelona este libro que recoge los mejores alimentos y bebidas de España, que después de pasar extrictos controles Elite Gourmet los distingue con su sello. En dicha presentación estuvieron Joan Roca y Rafael Ansón, que ratificaron que todos estos productos son de primera calidad.

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Jabugo, cuna del Jamón Ibérico
Estuvimos en...

Jabugo, cuna del Jamón Ibérico

Escrito por: Curro
16 abril 2013
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2 minutos

Somos una Guía Gastronómica, donde amamos la gastronomía, nos gustan los platos elaborados, nos encantan las nuevas tendencias gastronómicas, pero de verdad, lo que más nos gusta de todo es un buen Jamón Ibérico. Una delicia que afortunadamente tenemos en nuestro país y de la que somos los creadores.

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