Noruega

El salmón noruego Kvitsøy llega a las cocinas españolas
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El salmón noruego Kvitsøy llega a las cocinas españolas

Escrito por: Maximo
20 febrero 2018
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4 minutos

Uno de los pescados más consumidos en España es el salmón, siendo el noruego uno de los preferidos, donde la excelencia del mismo, la calidad y la garantía de sostenibilidad están aseguradas. En el día de ayer, en la residencia del embajador de Noruega, Helge Skaara, hizo la presentación del mismo. En su intervención destacó la importancia que para Noruega tiene el Salmón, una de las actividades más importantes del país que contribuye a generar tejido económico y social en lugares donde no existen muchas alternativas para implementar un desarrollo sostenible.

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Celebramos el Día Nacional de Noruega
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Celebramos el Día Nacional de Noruega

Escrito por: Maximo
19 mayo 2017
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La residencia del embajador noruego en España ha sido el marco donde se ha celebrado esta fiesta que se celebra el 17 de Mayo, en la que los protagonistas son los niños, en este caso los dos hijos del embajador que han sido los que han recibido a los invitados en el jardín, pues en este día los niños son los protagonistas de la fiesta. Posteriormente el señor embajador y su esposa nos invitaron a entrar en su residencia.

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Nueva temporada del skrei, el bacalao más sibarita
Madrid

Nueva temporada del skrei, el bacalao más sibarita

Escrito por: Equipo
16 febrero 2017
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El bacalao skrei no se puede predecir cuando vamos a disfrutar de él, pues depende de muchos factores, ya que es un pescado salvaje, nómada, que realiza un largo viaje y que solamente los pescadores de Noruega tienen la posibilidad de capturarlo, respetando las normas de captura que garantizan su sostenibilidad.

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Presentación de la Trucha del Fiordo de Noruega en Euskadi
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Presentación de la Trucha del Fiordo de Noruega en Euskadi

Escrito por: Equipo
18 octubre 2016
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Este pescado completamente marino, que procede de los fiordos noruegos donde el agua de mar recoge las aguas dulces de los deshielos, las desembocaduras de los ríos, las cascadas, las lluvias, los glaciares, que permiten que este pescado consiga superar los cinco kilos de peso. De la denominado Trucha del Fiordo se crían apenas 60.000 toneladas anuales, una limitada producción.

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Marbacoa, salud en la parrilla
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Marbacoa, salud en la parrilla

Escrito por: Maximo
20 mayo 2016
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Estamos acostumbrados, sobre todo en primavera y verano, a preparar una barbacoa al aire libre, en la que disponemos en la parrilla los chorizos, morcillas, panceta, chuletas,... todo ello carne, con una cierta cantidad de grasa que repercute en el nivel de colesterol. Os proponemos un pequeño cambio, consiste en cambiar una B por una M, es decir, Barbacoa por Marbacoa y por supuesto el contenido, productos de la tierra por productos del mar.

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Fiel a su cita el bacalao skrei en nuestra mesa
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Fiel a su cita el bacalao skrei en nuestra mesa

Escrito por: Maximo
15 febrero 2016
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2 minutos

Desde hace veinte años no ha faltado a su cita, siempre puntual, siempre fresco, siempre con todas las garantías de que está capturado en plena temporada así como su origen: Noruega. Después de un largo viaje migratorio para desovar, entre los miles de kms que separan el Mar de Barents del archipiélago de las Islas Lofoten, desarrolla su carne blanca y firme, que llega al consumidor español con el distintivo de garantía que supone lucir el Sello de Calidad Skrei.

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Gamba Natural – El langostino recién pescado (Medina del Campo – VA)
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Gamba Natural – El langostino recién pescado (Medina del Campo – VA)

Escrito por: Equipo
8 noviembre 2013
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Pues sí, la capacidad de asombro parece que en algunos momentos ha llegado a su límite pero surgen nuevos temas que no nos esperábamos aunque tienen su lógica. Nos referimos a una empresa que ha montado la mayor piscifactoría de langostinos de Europa (aunque se denomina gamba natural) en los campos de Castilla. Se pescan y se sirven sobre pedido en dos horas.

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Noticias Breves Octubre 2013
Barcelona

Noticias Breves Octubre 2013

Escrito por: Equipo
6 octubre 2013
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Del 16 al 18 de Octubre se celebrará la V edición de esta consolidada Feria, que con carácter anual reúne a los principales productores y distribuidores de Frutas y Hortalizas, nacionales e internacionales. Tendrá lugar en los pabellones 5, 7 y 9 del Reciento Ferial de Ifema.

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La Ruta del Skrei noruego
Madrid

La Ruta del Skrei noruego

Escrito por: Maximo
6 marzo 2013
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2 minutos

Días pasados, con motivo de la llegada del skrei dos millones a Madrid, se ha presentado este recorrido gastronómico en el que participan más de 300 restaurantes y bares madrileños y que ofrecerán a sus clientes en forma de tapa, ración o plato este exclusivo bacalao, que se consume fresco, con pocas horas desde su captura, que solamente llega en invierno, entre los meses de Enero a Abril. Las tapas han sido preparadas por Paco Roncero en el Casino de Madrid, con la asistencia del embajador de Noruega D. Johan Vibe.

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FERIA INTERNACIONAL DE LOS PUEBLOS – EUROPA (FUENGIROLA-MA)
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FERIA INTERNACIONAL DE LOS PUEBLOS – EUROPA (FUENGIROLA-MA)

Escrito por: Equipo
8 junio 2010
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2 minutos

Seguimos felicitando a la Organización del evento de referencia, ya que hemos disfrutado muchísimo. Una feria donde todo ha sido amabilidad, donde se ha podido aparcar bien, donde todos los pabellones o casetas tenían mesas, sillas, baños (muy importante), buenos precios y productos típicos del país.

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