risotto

Escrito por: Javier
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Por mucho que la lluvia haya hecho acto de presencia en los últimos días, lo que está claro es que la temporada de verano ya está aquí: los días de playa, las terrazas, las copas a la luz de la luna... y por supuesto los arroces. Y en este nuevo local lo vamos a disfrutar todo, en conjunto.

Escrito por: Equipo
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Después de dos años de su apertura, esta trattoria italiana se ha consolidado como referente de la cocina transalpina, gracias a su buen hacer, tanto en sala como en la cocina, le han convertido en un lugar de culto de la cocina italiana. Procedente de Como (Italia), donde se encuentra la original, esta trattoria, con capacidad para 48 comensales, se ha impuesto como norma ofrecer los mejores productos transalpinos y de este modo cocinar la auténtica comida tradicional italiana.

Escrito por: Equipo
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Pues parece que ha gustado. El concepto que nació con la primavera del 2013 en el restaurante 28001 ha tenido un éxito debido a su excelente relación calidad/precio, su buen ambiente a todas horas y para todos los gustos, sus precios y su buen servicio que han permitido que sea un referente para el afterdinner y para las comidas y cenas digamos un poco "informales".

Escrito por: Equipo
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Restaurantes con cocina italiana hay muchos en Madrid, pero faltaba una trattoria con auténtico sabor italiano, con productos de calidad, recetas de antaño y teniendo como plato estrella la pizza. Situada en el corazón de Madrid y precedida por el éxito de Don Lisander, situada en la calle Infanta Mercedes.

Escrito por: Equipo
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Sentimos mucho escribir sobre este tema, pero además de algunos establecimientos que lo están pasando realmente mal, que continúan elaborando fórmulas para poder sobrevivir, creando espacios donde se pueda tomar un menú o carta por unos precios más reducidos, desgraciadamente hay otros que han tenido que cerrar definitivamente. Restaurantes principalmente que eran ya clásicos y que llegaron a tener estrellas Michelín en su día. Como hemos titulado este artículo "La crisis no perdona".

Escrito por: Ximo
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Ubicado en el antiguo local de "Punta del Este", que no llegó a encontrar su hueco.

Escrito por: Javier
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Un restaurante muy antiguo, de gran solera, donde la relación calidad/precio es elevada. Decimos antiguo porque en la tarjeta que nos han entregado después de comer, figura una fotografía de principios del siglo pasado.

Escrito por: Equipo
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La tierra nos ofrece muchas maravillas. Una de ellas es la "emperatriz blanca" o trufa blanca, que tiene suficientes motivos para sucumbir a su esencia y rendirse a sus encantos pues Boccondivino (C/ Castelló, 81. Tel. 91 575 79 47. Madrid) y Scacco Matto (Ventura de la Vega, 11-13. Tel. 91 429 76 06. Madrid) nos ofrecen un 50% de descuento en los platos que incluyen dicho manjar.

Escrito por: Equipo
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