El Refugio y El Altillo, así se denominan los dos nuevos salones que han aperturado Los Galayos (C/ Botoneras, 5 esquina Plaza Mayor, 1. Madrid. Tel. 91 366 30 28. www.losgalayos.net). Privados, con infinitas posibilidades y una estética que marca un punto y aparte respecto al resto del inmueble.
Ante los numerosos comentarios negativos que se han producido en el artículo sobre estos productos, hemos decidido probarlos, para ello hemos comprado un bono regalo de cocinas del mundo, un menú para dos personas por el precio de 34,90 euros.
Un restaurante japonés, donde existe un buffet diferente, pues no hay que levantarse para ir a por los platos, sino que son los platos los que vienen a la mesa ¿cómo?, muy sencillo, por un sistema de una cinta sin fin que los distribuye, según podéis observar en la fotografía inferior, al que denominaremos buffet giratorio.
Se nota que nos ha encantado. Buen ambiente, buenos precios y sobre todo, amabilidad y buena disposición de los establecimientos, preparando unos pinchos, tapas, platos o como se quiera denominar de gran calidad. Algunos nos consta que han trabajado muchísimo, pues el primer día agotaron los platos que tenían preparados para la duración de la Feria, por lo que tuvieron que improvisar y modificar los mismos. Eso es profesionalidad.
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