vermu

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Hace algunas semanas visitamos este restaurante y nos pareció encantador, tanto en su cocina como el ambiente y la atención, además de un producto de gran calidad, enamorando a todo aquel que traspasa su elegante puerta roja. De las tres zonas o espacios la barra, a nivel de calle, es muy atractiva porque se puede disfrutar de "la hora del aperitivo", un menú especial o el esperado afterwork acompañado de unas tapas.Veamos las posibilidades.

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Respetamos el nombre de vermut aunque nos gusta el más castizo de vermú, ambas expresiones permitidas por la RAE, aunque el nombre VRMT entendemos que es la expresión larga de VeRMouT, es decir, otra de las denominaciones pero eliminando las vocales. En este caso se fusionan las Bodegas Robles el chef cordobés Paco Morales y la excelente uva Pedro Ximénez.

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Pues ya toda España estará en la Fase 1 a partir del lunes, trabajo ha costado pero al fin se está saliendo del negro túnel la hostelería, uno de los sectores más dañados. A partir de ahora hay que ayudar a nuestros bares, restaurantes, proveedores, que se vuelva a sentir la sonrisa. Seguro que lo haremos. Os comentamos algunas noticias gastronómicas que nos han llegado.

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No es que la Guía Michelín haya elevado sus premios hasta las cinco estrellas, es que últimamente un hotel de cinco estrellas,el Hotel Balneario Las Arenas organiza durante la temporada estival su Mercado Gastronómico ‘La Gran Plaza’. En él deleitan a sus clientes y a todos aquellos que quieran acercarse hasta el hotel a disfrutar de las especialidades culinarias que se sirven, todo ello en un ambiente elegante y acogedor.

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Makro apuesta por ofrecer productos de proximidad de pequeños y medianos proveedores locales con el fin de garantizar una gastronomía lo más cercana al 100% sostenible y respetuosa con el entorno. Así 9.000 referencias llegan a los hosteleros alimentos de la máxima calidad, frescos y de temporada.

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Las Bodegas Lustau están reconocidas a nivel mundial y prueba de ello es la cantidad de premios que se consiguen con sus productos, bien sea con los productos típicos jerezanos como en otros a los que presta especial dedicación como los vermuts, teniendo al día de hoy tres tipos diferentes. Pero veamos en principio los premios obtenidos.

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Todo llega. La primavera, las terrazas, las excursiones de los fines de semana. Siempre respetando el medio ambiente y con una conducción cuidadosa, respetando a los demás como seguro que hacéis. Pero no queremos hablar de eso, os presentamos cuatro ofertas para todos los gustos. Veamos cual es vuestra preferida.

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El Barrio de Pacífico acoge de nuevo a esta ruta de la tapa con sabor gallego y donde más de 20 establecimientos nos harán disfrutar con estos deliciosos bocados en tamaño reducido. Galicia junto al vermú Lodeiros ofrece del viernes 8 al domingo 24 de Marzo estas 21 tapas gourmet acompañadas con un vermú rojo, blanco o rosado por 3€, si es con refresco son 3,50€. Puedes consultar la lista de los restaurantes participantes con sus domicilios, tapa que presentan, horarios,...

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La coctelería necesita mucho de la creatividad, conocimiento del producto y pasión por la labor que se desarrolla, siempre al día de las nuevas tendencias y adaptándose a los gustos de los clientes. En este caso son los bartenders Borja Cortina y Jorge Oliva que junto al resto del equipo dan rienda suelta a la imaginación.

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En la Despensa de Madrid: Un mercado organizado por M Producto Certificado, la marca de calidad de los productos de Madrid. Un mercado itinerante que lleva varios meses recorriendo la Comunidad de Madrid para mostrar la enorme cantidad de alimentos que se cultivan o producen en esta tierra. Cervezas Enigma se elabora en Alcalá de Henares, pero, además, sus materias primas se cultivan también en la zona, por lo que es auténticamente madrileña. Además, tienen la marca de garantía M Producto Certificado que avala su calidad.