10 Sabrosas Propuestas Navideñas

10 Sabrosas Propuestas Navideñas

Escrito por: Equipo    16 diciembre 2017     Sin comentarios     10 minutos

Unas propuestas para celebrar la Navidad, bien en restaurantes con menús concretos o bien para llevar a casa. Lo principal es disfrutar de una buena compañía.

Llega a Ewan el Christmas Brunch

Hay que despedir el año y recibir el nuevo de la mejor forma y nada mejor que un buen Brunch, con vistas privilegiadas al Cantábrico, con unos deliciosos huevos Benedictine y unos deliciosos bocados que encontraremos en este espacio (Calle Pablo Laloux, 1. Salinas. 984 83 10 10). Un espacio donde se unen la modernidad y el estilo. Aquí da un gusto inmenso admirar la bravura del Mar Cantábrico mientras se degustan los dulces caseros más deliciosos al calor de una taza de café y siempre en la mejor compañía. Por eso no es de extrañar que este precioso lugar se haya convertido en el referente de los locales de costa en Asturias (en invierno y en verano, ya que abre los 365 días del año).

Disfrutar de este imprescindible Christmas Brunch tiene un precio sorprendente: ¡25€ por persona! Está disponible los sábados, domingos y festivos -previa reserva-, e incluye todos estos bocados (¡a cuál más apetecible!):

Christmas brunch_Ewan_19

Huevos benedictine/Ensalada fría de langostinos al estilo salpicón/Canapés variados/Foie, pollo al curry y salmón
Quesos seleccionados: Ahumado de Pría, Afuega´l pitu, La Peral, Vidiago, Vidiago de cabra, Brie, Taramundi de nuez y Wensley de arándanos.
Tabla de jamón con aceite de oliva y tomate/Surtido de panes/Chapatina, cereales y aceitunas/Bollería recién horneada/mermeladas –fresa, melocotón y mango y maracuyá- y mantequillas –tradicional, anchoas, hierbas y pimientos.
Gofre de Ferrero con nata casera y fresa natural/Tartas “de cuento”
Agua, café, infusión o cacao/Zumo de naranja natural
Veggies: Berza, espinaca, piña y manzana; calabaza, melocotón, jengibre y zanahoria; remolacha, fresa, manzana y zanahoria

Delirios / Nochevieja de trampantojos en León

General sala, Delirios

Con ubicación recién estrenada, el nuevo local cuenta con una gran sala y una acogedora barra. Locura y genialidad definen la cocina de mercado de su chef Javier Rodríguez, que sabe sorprender transformando el mejor producto de la zona en creaciones divertidas, irreverentes y de gran nivel. Además, sentarse en una de sus mesas es adentrarse en la gastronomía más auténtica de esta tierra de sabores potentes y con identidad que además este año se viste de largo con el título de Ciudad Gastronómica. Sin duda será un acierto para comenzar el 2018.

ABIERTO: Nochevieja con un menú ‘sorpresa’ de 8 pasos + uvas de la suerte + 1 coctel, por 75 €. Si se quiere maridar el menú, el precio será de 100 €.
Reservado: para 20 personas

Kyoto / Para una cena diferente y de lo más asequible

Reservado con Buda, Kyoto

Llegó al noroeste de Madrid hace ya 15 años para pronto convertirse en todo un referente de la cocina asiática de la zona, siendo pionero en lo que hoy en día es todo un boom gastronómico: la cocina fusión entre el Este y el Oeste. Así que quienes busquen alejarse de los típicos asados de las fiestas… En Nochebuena, cena + copa: 45 o 55 € (ambos sin bebida, solo una copa de bebidas espirituosas). En Nochevieja, cena + uvas + copa de champagne: 45 o 55 € (ambos sin bebida)
Reservado: El restaurante tiene capacidad para 130 personas, 8 de las cuales pueden estar en el reservado ubicado en un íntimo altillo bajo la mirada de un bonito Buda.

Los Galayos / 123 años de historia en plena Plaza Mayor

Salón Bodeguilla Los Galayos

Este referente de la gastronomía castellana en la capital ofrece menús para grupos desde 39 €. Cuenta con varios salones donde disfrutar de las reuniones propias de la Navidad con capacidad para más de 200 personas. En Nochevieja es un punto clave gracias a su ubicación, y durante todas las fiestas es testigo de la magia navideña frente al tradicional mercadillo. En Nochevieja, cena + cotillón: 130 €. Reservados: Salones clásicos: La Bodeguilla, Ávila y Duque para 40, 50 y 55 comensales respectivamente; vanguardistas, con una estética moderna y privacidad: El Refugio, para 22 personas, y El Altillo, para 12.

Sandó / Plan familiar fuera de casa

Restaurante Sandó general b

El Restaurante Sandó, ubicado en el corazón de Madrid, muy cerca de la Gran Vía, es perfecto para disfrutar en Navidad de una gastronomía clásica con una cuidada presentación y un excelente producto. Ofrecen diferentes propuestas de menús y posibles extras para grupos en las reuniones prenavideñas. En Nochevieja el Hotel Santo Domingo ofrecerá una gran cena con cotillón y barra libre que se prolongará hasta las 4:00 h de la madrugada. ¡Sin duda, un gran plan para despedir el año y recibir el 2018 con buen pie! Abierto en Nochebuena y Nochevieja. Cena de Nochebuena (Sandó): 99 € + IVA (para reservas anteriores al 15 de diciembre y para alojados en el hotel, 10% de descuento). La cena comenzará a partir de las 20:00h. Cena de Nochevieja (Sandó): 124 € + IVA (para reservas anteriores al 23 de diciembre, 20% de descuento) La cena comenzará a las 21:00h. Cena de Nochevieja + Cotillón (Hotel Santo Domingo): 170 € + IVA (para reservas anteriores al 23 de diciembre y para alojados en el hotel, 20% de descuento). La cena comenzará a las 21:00h. Reservado restaurante: para 12 personas en un divertido cubo de cristal y un salón privado para 50.

Menús navideños en Candeli

CANDELI 9 sm

Este restaurante propone 5 menús para celebrar la Navidad entre 40 y 70 euros, todo incluido. Los menús son perfectos tanto para comidas o cenas de empresa o de amigos, como para celebrar las Fiestas en familia ya que no cierra ni el 25 de diciembre ni los días 1 y 6 de enero. Los menús cuentan con los platos más renombrados de su carta, clásicos para comenzar como los chanquetes con huevos camperos y sal de caviar o los huevos fritos con trufa negra, los carabineros a la brasa, las gambas blancas (plancha o cocidas) o las alcachofas con cama de rabo de toro y parmentier de patata o el pulpo braseado, por poner algunos ejemplos. En los platos principales llama la atención el picantón de grano menudo a la brasa, el rape de barriga negra elaborado en la parrilla de carbón, las piezas de vacuno a la brasa, o la merluza asada con su bilbaína, platos que no desmerecen en absoluto en estas fiestas de Navidad. Destacar que todos los menús constan de entrantes para compartir, plato principal, vinos blanco y tinto -entre los que hallamos referencias de prestigios como Marqués de Murrieta Reserva o Martín Codax, por nombrar alguna-, postre, mignardises y café e infusiones. Menús diseñados para contentar a todos los paladares, estarán disponibles hasta finalizar las fechas navideñas.

Aperitivo navideño y menú de Nochevieja en Café Comercial

Ostra

El mítico restaurante invita al mejor aperitivo navideño amenizado por el dj Pepino Marino y despide el año con un menú especial con actuación en directo y cotillón. Empezar la Nochebuena con un vermú o un champagne a media mañana y continuarlo casi hasta llegar a la cena familiar es una moda que esta en auge. Café Comercial quiere celebrar esta Navidad con todo aquel que se acerque a partir de las 12 del mediodía invitando a un piscolabis muy divertido de la mano del dj Pepino Marino. El aperitivo con el que se obsequiará consistirá en una copita de champagne Mumm, que por supuesto en estas fechas no puede faltar, un delicioso arroz a banda que se prepara en horno de leña y jamón ibérico cortado por un maestro jamonero entre otras cosas, todo ello con música en directo de la que se encargará el divertido Pepino Marino que hará bailar a todos los asistentes.

Sala Arriba 2

Pero Café Comercial pasa del ambiente más distendido del aperitivo del 24 de diciembre a vestirse de gala para la noche más especial del año. Y es que esta Nochevieja lo puedes celebrar por todo lo alto con un menú especial que ha preparado el chef Pepe Roch y el ambiente más auténtico del centro de Madrid. Los primeros platos a compartir como las ostras francesas N3 “Fine de Claire” o la croqueta melosa de changurro y camarones, irán precedidos de una copa de cava de bienvenida. De segundo, se podrá elegir entre solomillo de vaca madurado a la brasa con verduras de temporada y cremoso de boniato en papillote o un pescado como la corvina salvaje en horno de leña con zamburiñas en salsa marinera y tirabeques salteados. De postre, la tarta sacher artesana con helado de violeta y flores, la mousse de chocolate o los tradicionales dulces navideños darán paso a las 12 uvas de la suerte, cava de fin de año y copa de primeras marcas, todo ello amenizado con la mejor música en directo y dj.

Zambomba Jerezana en Bistró Andaluz

Interior de La Encarna (1) BAJA

La música de esta fiesta, declarada Bien de Interés Cultural, convivirá con finos, manzanillas o palo cortados y con platos que son todo un símbolo de La Encarna Bistró Andaluz, como la ensaladilla de gambones La Encarna, la pringá en mollete de Antequer o, los mejillones en cocotte y manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. La Encarna Bistró Andaluz, situado en el madrileño barrio de El Viso, es el mejor representante en la capital de la pasión, la alegría, la tradición y el disfrutar de la vida, valores tan característicos del Sur.

huevos con chanquetes

Ese espíritu navideño se traslada a La Encarna Bistró Andaluz en forma de zambomba jerezana. La tradición encuadra y enmarca esta fiesta, declarada Bien de Interés Cultural en 2005, en diciembre, mes en el que quienes se acerquen a La Encarna Bistró Andaluz, concretamente el 12 y el 19 de diciembre, podrán disfrutar de la alegría que transmite la zambomba, la expresión más genuina de la Navidad jerezana. Los orígenes de esta peculiar fiesta navideña se localizan en las convivencias que se organizaban en los patios de las casas de vecinos, donde se compartían viandas, vinos y cantes cuyas letras y ritmos formaban parte de la cultura popular. Hoy en día, la zambomba jerezana es seña de identidad de esta tierra.

Las Cuevas de Sandó para disfrutar de un buen cóctel

Cartel Love, Las Cuevas de Sandó b

Bajo tierra, divertidas y sofisticadas… así son Las Cuevas de Sandó. A pocos metros de la Gran Vía madrileña encontramos este escondite chic, unas cuevas cargadas de historia reconvertidas en coctelería. Este coqueto espacio, que cuenta con más de cinco siglos de vida, es ideal para brindar en buena compañía durante la época navideña. Además, es perfecto para continuar la velada después de cenar en el restaurante Sandó y también para todos aquellos que estén por la zona y quieran disfrutar de la noche en este mágico local.

Y para tomar en casa la deliciosa Gamba Natural

Langostinos cocidos y frescos Gamba Natural

Unos langostinos que conquistarán a toda la familia por su delicioso sabor, porque están criados con mimo en las condiciones más parecidas a su hábitat marino, pero alejados de todos los contaminantes que vertimos al mar, por lo que además, sientan bien. Y para los que no son de compras online, pueden encontrarlos en supermercados Condis, Plaza… o irse directamente a saborearlos a alguno de los mejores restaurantes de la capital (DiverXO, Goizeko Kabi, Sacha, Gaztelupe, El Flaco, KENA, El Pajar). Y es que esta Navidad pueden comprarse a través de la web ¡¡recién cocidos!! Sí, sí, listos para consumir y es que han instalado un cocedero en la propia granja para que el proceso sea más rápido y el producto no pierda ni un ápice de frescor… Recién pescados, a la ‘olla’ y de ahí a casa, listos para disfrutar. Sin intermediarios, sin recorrer largas distancias, sin ser congelados y descongelados como ocurre con la mayoría de los langostinos del súper y con todo su sabor.

Langostinos cocidos Gamba Natural

Además, el kilo del producto ya cocido cuesta 37’90 €, apenas 2 € más que el crudo -35’95 €-, probablemente sea más barato que hacerlos en casa, sin duda más cómodo, y nos aseguramos de que tienen el punto de cocción exacto, que cuando hablamos de marisco, es una de las premisas más importantes. De nuevo, una compra inteligente… Además, los pedidos pueden hacerse en cualquier momento, para dejarlos reservados e indicar la fecha de entrega (reparten jueves y viernes), asegurándonos que no falten esta Navidad en la mesa.


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