febrero de 2015

El bocata de calamares siempre presente (Madrid)
Madrid

El bocata de calamares siempre presente (Madrid)

Escrito por: Equipo
28 febrero 2015
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2 minutos

, esos bocadillos tan especiales (y ricos) que se elaboran en Madrid generalmente. En muchos establecimientos los camareros dicen "dame dos" sin indicar de qué, porque de 100 clientes que entren a tomar un bocadillo 92 lo piden de calamares.

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Las Tapas de Montecruz (Aracena-Hu)
Dos jamones

Las Tapas de Montecruz (Aracena-Hu)

Escrito por: Curro
27 febrero 2015
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2 minutos

Hace años ya visitamos este restaurante donde la calidad y variedad de los productos son la mejor carta de presentación, además de un servicio impecable, platos servidos a buen ritmo y a la temperatura correcta. Sus dos especialidades son las setas y hongos, además de la caza. Pero en esta ocasión se ha producido un cambio, a mejor. Si conocíais el restaurante, la primera parte, nada más cruzar la barra ha quedado muy cómoda y se sirven tapas y raciones. Unas tapas de las que hemos disfrutado de una forma espectacular.

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Las tardes de Majestic Champagne Fashion Tea (Barcelona)
Remitido

Las tardes de Majestic Champagne Fashion Tea (Barcelona)

Escrito por: Equipo
26 febrero 2015
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2 minutos

La elegancia con un sutil toque parisino, esto es lo que nos ofrece el Majestic Hotel & Spa Barcelona, donde nos sorprenden con estas meriendas, en un entorno único, pues ubicado en el Paseo de Gracia y rodeado de las primeras marcas de la moda. El chef Nandu Jubany (una estrella Michelín) es el creador de estas iniciativas tan chics.

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Talleres para dar a conocer los aceites de oliva a los escolares
Remitido

Talleres para dar a conocer los aceites de oliva a los escolares

Escrito por: Equipo
23 febrero 2015
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Se ha iniciado una Campaña de Promoción de los Aceites de Oliva por iniciativa de Aceites de Oliva de España con el apoyo de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en el que 300 talleres visitarán centros educativos de siete Comunidades Autónomas. Dirigido a escolares de 6 a 8 años y que será presentado a 15.000 niños cada año, pues la campaña se extenderá durante 2015 y 2016, hasta llegar a 30.000 escolares.

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Noticias Breves – Febrero 2015 (IV)
Madrid

Noticias Breves – Febrero 2015 (IV)

Escrito por: Equipo
22 febrero 2015
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2 minutos

Decir Variopintos es decir Soria, es como un pedacito de esta tierra donde se producen las mejores y mayor cantidad de setas y hongos de la Península. Con setas todo el año, cada una en su temporada y ahora es el de la Trufa Negra (Melanosporum), uno de los productos más costosos por su escasez y dificultad de localizar en el campo. Solamente se recoge de Diciembre a Marzo.

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Agroturismo Atzaró (Santa Eulalia-Ibiza)
Baleares

Agroturismo Atzaró (Santa Eulalia-Ibiza)

Escrito por: Ximo
21 febrero 2015
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1 minuto

Las Islas Baleares son sorprendentes, la isla de Ibiza nos atrevemos a decir que la que más, por lo que vais a encontrar espacios maravillosos, con muchos detalles, donde se pueden pasar veladas excelentes, relajantes y sobre todo cómodas. Un complejo donde desde el alojamiento, el entorno y los platos que preparan desprenden el cariño con el que sus responsables lo llevan a cabo.

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La Pastería – Italia de Norte a Sur (Madrid)
Madrid

La Pastería – Italia de Norte a Sur (Madrid)

Escrito por: Equipo
20 febrero 2015
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2 minutos

Porque en este restaurante elaboran y cuecen más de 20 tipos de pastas que recorren Italia de Norte a Sur, por sus presentaciones, su preparación y sus diferentes sabores y texturas. Podríamos decir que es una fábrica de viajes, pues sus platos son capaces de transportarnos al origen de las mismas.

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Carnecería Es Valencia (Santa Eulalia del Río-Ibiza)
Baleares

Carnecería Es Valencia (Santa Eulalia del Río-Ibiza)

Escrito por: Maximo
19 febrero 2015
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1 minuto

Si imaginamos Las Baleares es pensar en sus magníficas playas, sus excelentes paisajes y sus excelentes lugares de ocio, pero también en sus ensaimadas. Unas ensaimadas muy viajeras, pues una gran mayoría viajan al lugar originario de los compradores. Pero hay otro producto muy típico balear, la sobrasada. Un embutido similar al chorizo pero de una textura (es blando) y un sabor diferentes.

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Noticias Breves – Febrero 2015 (III)
Noticias Breves

Noticias Breves – Febrero 2015 (III)

Escrito por: Maximo
18 febrero 2015
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2 minutos

Hasta el 18 de marzo se podrá disfrutar un menú en el que el Jarrete de ternera será el protagonista de Espacio 33, pues esta pieza clásica de la gastronomía nacional va desapareciendo de las cartas, por ello, este restaurante, el más alto de España quiere rendirle homenaje. Un jarrete que se elabora al vacío durante 28 horas a 65º y después se glasea, para que quede brillante y meloso. Tiene un truco: Un jugo de carne casero que refuerza la salsa.

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Páramo de Guzmán subasta su último queso
Cosas Ricas

Páramo de Guzmán subasta su último queso

Escrito por: Maximo
17 febrero 2015
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3 minutos

En Abril del pasado año la fábrica del mundialmente conocido queso Páramo de Guzmán sufrió un incendio que destruyó la misma así como todas las existencias. Este queso fue dado a conocer mundialmente por ser el protagonista del Best Seller "The Telling Room" del escritor Michael Paterniti. El maestro quesero más importante de Estados Unidos, Steven Jenkins, efectuó una de las reseñas sobre la referida novela y después de degustar varias veces el mismo lo calificó como "El mejor queso del mundo".

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