agosto de 2018

Casa Domingo: excelente servicio y calidad del producto (Alicante)
Alicante

Casa Domingo: excelente servicio y calidad del producto (Alicante)

Escrito por: Ximo
23 agosto 2018
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3 minutos

Lo reconocemos, somos unos enamorados de los chiringuitos, mucho más cuando cuidan al cliente, con espacios cómodos y digamos acogedores, donde la atención es perfecta incluso con gran afluencia de público y donde la organización y la profesionalidad de todos no tiene ninguna duda. Mes de Agosto a mediodía, a las 14 horas (hora punta), todas las mesas ocupadas (al menos un centenar de comensales) y todo como un reloj.

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Atenas Playa – Un rincón de ensueño en el Atlántico (Novo Sancti Petri – Chiclana de la Frontera)
Cádiz

Atenas Playa – Un rincón de ensueño en el Atlántico (Novo Sancti Petri – Chiclana de la Frontera)

Escrito por: Equipo
9 agosto 2018
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3 minutos

Si estáis en la magnífica y amplia Playa de la Barrosa, en pleno Atlántico, no debéis dejar de conocer este magnífico enclave con acceso directo desde el aparcamiento y donde vamos a encontrar un ambiente de playa pero ... mucho más. Una atención excelente, unos precios correctos, una oferta gastronómica y de líquida amplia, es decir, para encontrarse en el mejor lugar en el mejor momento como son las vacaciones.

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Apuntes Gastronómicos – Agosto 2018 (II)
Barcelona

Apuntes Gastronómicos – Agosto 2018 (II)

Escrito por: Equipo
5 agosto 2018
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4 minutos

En una nueva sección Especial LTL han incorporado una serie de platos disponibles en todos sus restaurantes. Son pinchos y raciones pensados para compartir y disfrutar de una más amplia variedad. Nos llega el Tartar de atún rojo con huevas de tobiko wasabi y sésamo negro, Mejillones gallegos en escabeche, Boquerones en vinagre, anchoas y esferas de aceituna verde o el Trío de hamburguesas: vacuno, cerdo ibérico y pollo de corral bajo una cama de patatas paja, servido con mostaza de Dijón, mayonesa y kétchup 100% ecológico. Además, también se incluye el Tiramisú Savoiardi en su selección de postres.

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Final nacional de Chairman’s Mai Tai Competition 2018
Otros Países

Final nacional de Chairman’s Mai Tai Competition 2018

Escrito por: Equipo
4 agosto 2018
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4 minutos

Serán diez los bartenders de España que competirán por alzarse como creadores de la mejor versión del clásico cóctel Mai Tai. En origen compuesto por Ron blanco, Ron negro, Curaçao, sirope de almendra, zumo de limón, y decorado con rodaja de lima y menta. En Septiembre será la gran final. Los diez finalistas que se encontrarán en el mes de septiembre en Madrid para elegir el representante de España se pueden consultar en este enlace.

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Noticias Breves – Agosto 2018
León

Noticias Breves – Agosto 2018

Escrito por: Equipo
3 agosto 2018
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4 minutos

Como no podía ser menos esta típica taberna madrileña se une a la celebración de su patrona elaborando unas tapas que estarán disponibles del 9 al 15 de Agosto, excepto el lunes 13 que como es habitual cierran por descanso. Estas originales tapas son el Montadito de zarajos, mayonesa kimchi y hierbas y Papelón de cazón en adobo

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La Encarna Bistró Andaluz – Un rincón para disfrutar (Madrid)
Dos jamones

La Encarna Bistró Andaluz – Un rincón para disfrutar (Madrid)

Escrito por: Maximo
2 agosto 2018
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4 minutos

Porque desde que llegamos nos vamos a encontrar un ambiente agradable (una estupenda terraza sombreada, con mucha vegetación, sin ruidos de coches y una atención excelente). En verano, a mediodía, siempre elegimos una mesa en el interior, está garantizada la buena climatización. En este caso nos habían reservado en la terraza (siempre hacemos reserva previa en todos los establecimientos), nos sentamos a tomar el aperitivo (una excelente ensalada de patata) muy correcta y un cestillo de pan recién hecho.

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Angel Leon en el hotel ME Ibiza
Baleares

Angel Leon en el hotel ME Ibiza

Escrito por: Equipo
1 agosto 2018
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2 minutos

Hasta finales del mes de Octubre el chef del mar, Angel León presentará un nuevo concepto open kitchen que permanecerá en el hotel de la cadena ME by Meliá. “A qué sabe la bahía de Ibiza” es el plato que rinde homenaje a la isla, y que el cocinero gaditano ha diseñado para una carta en la que mar, materia prima y producto km 0 son la piedra angular de su propuesta para Radio ME Ibiza Rooftop Bar.

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