La Ciudad de Llerena corona a una nueva generación de cortadores, en los que ninguno de ellos supera los 21 años. Estos jóvenes van a marcar una época en el panorama nacional, anticipa Florencio Sanchidrián, Embajador Mundial del Jamón Ibérico y padrino de esta quinta edición. Sus nombres: Los salmantinos Raúl Piriz y Rocío Pérez y el llerenense Rubén Robles.
Dos noticias que harán las delicias de los "carnívoros" que disfrutan, más bien disfrutamos, con estos platos que ya sabemos que son "importados" de otras gastronomías pero que en España se puede decir que se están superando como es el caso de The Fitzgerald que no deja de sorprendernos con sus novedades y excelente calidad. 'Always Lucky Dog' es el primer hot dog de la historia del grupo y se presenta como la alternativa más original a las sabrosas burgers que componen su carta.
Todas las empresas son muy conscientes de que la sostenibilidad y el cuidado del planeta es un compromiso que se debe cumpplir a todos los niveles. Hace unos días hablábamos del Rincón de desayunos sostenibles de una cadena de hoteles. En este caso es uno de los hoteles emblemáticos de Granada el que nos muestra su huerto.
Todavía tenemos más de un mes para disfrutar de las terrazas, cada vez más atractivas después de los meses que hemos tenido que pasar sin `poder movernos. Ahora es la ocasión y os presentamos unas terrazas con uno de los atractivos añadido a su carta, bien sólida o bien líquida, se trata de las vistas, un paisaje atractivo en una zona agradable.
Las comidas de verano siempre suelen ser refrescantes y, normalmente, evitamos tener que comer de cuchara como hacemos el resto del año. Sin embargo, también en muchas ocasiones no contamos con tantos recursos como nos gustaría para estar preparando comidas frescas y saludables que, al mismo tiempo, nos permitan tener la energía necesaria para aguantar durante todo el día haciendo nuestras tareas.
Hace tiempo ya hablábamos de su excelente restaurante donde disfrutamos de un excelente menú otoñal de caza y setas. Otra estación y otro clima. Hoy hablamos del verano.
A veces cuando terminas una comida que te habías prometido ideal te encuentras un poco insatisfecho, entre una mezcla de no haber sabido elegir, si eres tú el que te encuentras mal o no corresponde a la idea que te habías hecho. Cuatro comensales a mediodía, platos a la carta - nos pareció que tenían menú del día en la mesa de al lado - compartiendo prácticamente todos los platos.
Este año la Dama de Rojo es la Chef Lucía Grávalos que toma el relevo de Pepa Muñoz, que recibía por primera vez este galardón en el municipio cántabro. Una feria que año a año va conquistando a más público y que en este año se celebra el último fin de semana de agosto - 27 y 28 - si bien la misma se desarrollará desde días antes. En este enlace puedes ver el programa final.
El Grupo Trocadero es al día de hoy el mayor grupo de restauración de la Costa del Sol. Nació en 1995 en un pequeño quiosco que su propietaro Dionisio Hernández-Gil instaló en la Playa de Santa Petronila. Al día de hoy da trabajo a más de 800 personas y dispone de 7 establecimientos - espaciones únicos - repartidos por diversas poblaciones.
Hay establecimientos que entendemos tendrán sus problemas como el resto, la pandemia fué general, pero algunos "mantienen el tipo" como si nada hubiera pasado. Mantienen la buena atención, mantienen una calidad alta, mantienen una elaboración excelente, ... Se puede ir con la seguridad de tener una apuesta segura, que saldrá excelente.
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain 
Ruta del arroz en Las Rozas (Madrid) 
Mahou nos trae a Madrid las mejores barras de España