Categoría: Recetas

También conocida como chantarella o anacate no tiene un color característico, pues depende del terreno donde crece, abarca un abanico desde el…

2 mayo 2015

Los espárragos verdes son un producto totalmente mediterráneo, pues se encuentra en casi toda la Península Ibérica, Italia y Grecia, a excepción…

10 abril 2015

El chili con carne es el plato tradicional en Texas (de ahí la gastronomía Tex-Mex) y que se fusiona, por cercanía, con…

26 marzo 2015

Los judiones de La Granja es una variedad de alubias considerablemente más grandes que las otras variedades. Se cultivan en La Granja…

20 febrero 2015

Cuando llega el buen tiempo hay varios motivos por lo que cambiar nuestros hábitos de comidas, uno de ellos es que nos…

11 abril 2014

Un plato muy sencillo para acompañar más bien carnes, aunque con un toque de hierba aromática puede acompañar perfectamente pescados. Por supuesto…

5 marzo 2014

El cocido madrileño es un plato delicioso y muy contundente que se cocina en los meses más fríos de invierno. Es uno…

13 febrero 2014

La carne de conejo está clasificada como carne blanca, las que menos grasas tienen y por ello es mucho más saludable que…

30 enero 2014

El ossobuco u osobuco castellanizado es un plato típico de la cocina italiana de la región de Milán y etimológicamente significa hueso…

16 enero 2014

El steak tartar o filete tártaro en español, está elaborado con carne de vacuno cruda mezclada con algunas especias que permiten disfrutar…

8 enero 2014

La pizza es quizá uno de las comidas más conocidas por todo el mundo, que tiene su origen en Italia, más concretamente…

12 diciembre 2013

El carpaccio es una de las recetas que más puede llegar a enamorar a los amantes de la carne, pues la materia…

15 noviembre 2013