Estamos en una época que lo que más apetece para combatir el frío es un plato caliente donde disfrutar de un buen guiso o platos consistentes. En este jardín además ofrecen un maridaje para recordar pues se trata de champán. Además cambia de plato cada día de la semana, de martes a viernes siendo una de sus estrellas principales el cocido madrileño, como era de esperar.
Porque la pandemia no te puede dejar sin degustar sus excelentes excelentes platos este restaurante boutique de Cristina Arias y Guillermo González nos ofrece llevar los productos con los que los elaboran y algunos de sus platos ya preparados para consumir con su opción a domicilio. Solamente tienes que contactar con su web que encontrarás en este enlace.
Ya es una tradición el celebrar estas jornadas al comienzo del año pues es un plato muy completo y consistente para estos días de frío que nos permite soportar mejor esta temporada. Hasta el 7 de Febrero David ha organizado estas jornadas pensadas para dos personas principalmente, siendo su costo para ambas de 30 euros. El menú incluye un entrante, un cachopo y botella de sidra. ¿A que no te lo quieres perder?.
Se trata de una cata online. ¿Y como se puede percibir el aroma y el sabor online?. Pues muy fácil, recibes un kit, válido para dos personas, donde te llega Cava y Jamón ibérico de la Dehesa de Extremadura, el próximo día 11 de Febrero a las 20 horas entras a la cata y ¡¡¡A disfrutar!!! Una experiencia gastronómica sin moverte de casa. La actividad estará dirigida por dos profesionales del sector del jamón ibérico y el cava que deleitarán a los asistentes con dos cavas de Almendralejo D.O.P. CAVA y tres partes diferentes de jamón ibérico de la dehesa extremeña loncheados a cuchillo, con un costo de 35€ dos personas. Reservas en: contacto@arizarselecto.com y tlfo.: 679076707
Comenzamos este 2021 con la esperanza de que sea más favorable para la restauración y hostelería en general y se pueda recuperar una gran parte de la riqueza gastronómica que se ha perdido con la pandemia. Os presentamos algunas noticias que nos parecen interesantes para ver si se comienza la denominada "Nueva normalidad".
No podía faltar a su cita anual esta ruta que el presente año cubrirá dos meses, desde el 1 de Febrero al 31 de Marzo. Participarán más de 40 restaurantes ofreciendo su menú, además de la Comunidad de Madrid participan las provincias de Segovia y Avila, elaborado a la vieja usanza. En unos casos todos los días, en otros casos días señalados, para tomar en el restaurante, para llevar, para que te lo lleven a casa, con bebida, sin bebida. Todas las opciones para todos los gustos pero en todo caso de excelente calidad. Podéis conocer los restaurantes participantes y sus menús en este enlace.
Vivimos unas circunstancias difíciles para la hostelería, para la sanidad, para las familias, para ... que levante la mano quien esté libre de algún problema. Por nuestra parte pensamos que una de las mejores formas de salvarnos es respetando las normas que se crean para conseguirlo. La hostelería la primera. Por eso os proponemos unas opciones con las que poder disfrutar de ese plato que nos gusta, bien presencialmente o bien llevándolo a casa o que nos lo envíen. Al ser establecimientos de Madrid los horarios y disposiciones están de acuerdo con las restricciones de la Comunidad de Madrid donde las salas se cierran a las 21,00 horas. En principio hasta el 8 de Febrero. Por supuesto, el delivery (permitido hasta las 00:00 horas) y el take away están más activos que nunca.
Un título merecido para este restaurante donde Sergio Bastard y su equipo se esmeran en al ejecución de todos sus platos y que hacen disfrutar a los comensales. Siempre que hablamos de este establecimiento nos hacemos la misma pregunta ¿Para cuando la estrella Michelín?.
Hoy empezamos con un video para entrar en ambiente. Decimos disfrutando de la Dehesa pero ¿quién? Estos maravillosos animales, los cerdos ibéricos, cuya carne creará muchas horas de felicidad a sus consumidores, especialmente con el jamón y la paletilla, curados durante largos meses después de sacrificar a los animales que han tenido una vida feliz. No hay más que verles disfrutando de una bellota recién caída o de unos pastos verdes y frescos.
Porque la oferta gastronómica del restaurante Bocanegra no cesa en sus innovaciones. Nació con dos cartas, con dos ambientes acogedores y atractivos, incorporó las hamburguesas piratas y ahora nos ofrece un menú a mediodía y un sugerente Brunch los domingos por la mañana.
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