Escrito por: Curro
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Así lo decimos, porque se nota que desde el principio que hemos entrado han intentado complacernos, elección de la mesa, escoger los pescados que deseábamos para comer y por supuesto elaborar una fideua para un solo comensal, porque así le apetecía. Negocio familiar donde se nota que la voz cantante la lleva la cocinera, la madre, que explica como va a preparar cada plato. Era un día de diario, a mediodía, fuera de temporada, nos imaginamos que en fechas señaladas puede ser algo diferente, pero la base es muy correcta.

Escrito por: Maximo
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Los amantes de la buena cocina tienen una cita anual en el mes de Junio en esta preciosa villa asturiana donde se celebra la 33 edición de estas Jornadas Gastronómicas, que durante los días 3, 4 y 5 de Junio ofrecereán excelentes menús marineros con un costo entre 25€ y 45€ en diferentes establecimientos. El alojamiento tendrá promociones especiales para los que acudan a las referidas jornadas, pues os recomendamos disfrutar de sus increíbles parajes, su patrimonio artístico y por supuesto la extraordinaria gastronomía.

Escrito por: Equipo
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Un solo día, el 25 de Mayo, estos reconocidos chefs de La Casona del Judío y Annua (2 estrellas Michelín) unen su iniciativa, creatividad y pasión para ofrecer este menú a 4 manos con sabor a Norte que incluye los vinos para armonizar los distintos platos. El precio es de 70€ por persona.

Escrito por: Maximo
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La residencia del embajador noruego en España ha sido el marco donde se ha celebrado esta fiesta que se celebra el 17 de Mayo, en la que los protagonistas son los niños, en este caso los dos hijos del embajador que han sido los que han recibido a los invitados en el jardín, pues en este día los niños son los protagonistas de la fiesta. Posteriormente el señor embajador y su esposa nos invitaron a entrar en su residencia.

Escrito por: Silvia
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Porque el tomar el vermú ha sido siempre una hora mágica, que en algún caso el ritmo de vida o las modas han cambiado, modificando el sentido de la misma con la hora del aperitivo, que también lo es, pero de siempre se ha conocido como "la hora del vermouth", que es lo que González Byass nos presenta en esta elegante botella y con la denominación de La Copa.

Escrito por: Javier
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Su nombre quiere decir "Luna Llena", un espacio donde vamos a disfrutar porque el ambiente mágico, el colorido de la decoración y los platos así como unos platos para trasladarnos a un gran placer, pues siempre basados en productos de primera calidad, se elaboran según el gusto del cliente (aquellos que son susceptibles de admitir picante) en niveles de suave, medio o alto. En nuestro caso hemos pedido algunos con el nivel medio y digamos que es soportable y agradable, no causa ningún problema para el resto de platos.

Escrito por: Maximo
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Porque en esta cuarta edición de este espectáculo gastronómico, donde cada plato, cada olor, cada sabor, cada... sensación es completamente nueva porque sus creadores así lo han preparado. Paco Roncero como "maestro de orquesta" y que este año forma un equipo que cuenta con ocho estrellas Michelín, además de profesionales líderes en sus funciones. Veamos los personajes y sus obras.

Escrito por: Maximo
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El chef Iñigo Urrechu (Urrechu, el Cielo de Urrechu y A'Kangas by Urrechu") ha participado en las 24 horas Ultrafondo de Barcelona durante las que ha recorrido 110 kilómetros. Por su parte el Grupo Tello Alimentación quiso participar en la iniciativa, donando 10 kgs. de sus productos por cada kilómetro recorrido por Iñigo. El chef recorrió 110 kilómetros por lo que el resultado ha sido la obtención de los 1.100 kgs. de productos que se han entregado al Banco de Alimentos.

Escrito por: Curro
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Lo reconocemos a veces tenemos deslices o nos confundimos, como es el presente caso. En principio no nos gusta pedir arroces en establecimientos en zona marítima, aunque en este caso es el puerto deportivo de San José y no se ve el mar. Zonas que son muy turísticas, que sirven paellas y todo lo que demanda el cliente principalmente extranjero. En este caso con otro atractivo añadido, la cocina marroquí. Lo decimos porque nos apetecía este tipo de comida.

Escrito por: Curro
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Porque en 1948 ya estaba en funcionamiento este establecimiento que ha ido evolucionando tanto en servicios como en situación, pues en la actualidad se encuentra en una finca particular al lado de la autovía de Andalucía y en la que se encuentran las ruinas del castillo de la famosa batalla de Tolosa. Una vez hecha un poco de historia hablemos del complejo, pues dispone de un hotel, una cafetería y un restaurante con tres zonas (al menos lo que estaba aperturado el día de nuestra visita), siendo de este último del que vamos a escribir a relatar nuestra experiencia.