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Frinsa, la marca de conservas selectivas de pescados y mariscos presentó días pasados, en la terraza del ABC Serrano, un documental titulado "La Esencia de las Mareas", donde el director Jorge J. Candán nos muestra durante 15 minutos lo que ocurre en estas profundidades marinas.

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Cuando se unen un buen producto y un buen establecimiento que trata bien los mismos nos encontramos con una extraordinaria fusión de talentos. En este caso se trata de bueyes con más de 800 kilos, con más de 6 años de edad y que han sido madurados más de 60 días. Esto es el producto.

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Mulafest es el Festival de Tendencias y Cultura Urbana de Madrid, celebra su tercera edición en este año del 26 al 29 de Junio. Organizado por Mula e Ifema en el Ferial de Madrid, pabellones 12 y 14, donde vamos a encontrar a los entusiastas del tatuaje, el motor, el arte underground, la música, el breakdance, el skate… y en el que también tendrá cabida una gran área de Street food, donde poder degustar las últimas tendencias gastronómicas internacionales de comida callejera.

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Días pasados estuvimos en la presentación de esta iniciativa que un grupo de emprendedores ha puesto en marcha para ofrecer a los usuarios de la misma toda la actualidad gastronómica de la ciudad que se trate, en principio Madrid. Dicha presentación tuvo lugar en el Club 567 de Madrid.

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Si nos gustan los espacios tranquilos, con ese toque de elegancia que les distingue, con un ambiente acogedor y situado en una zona ideal, Ataclub reúne todas esas características. Un restaurante de cocina mediterránea pero que con los toques que imprimen a sus platos consiguen fusionar la cocina tradicional con las últimas tendencias.

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No hay duda de que la cocina está de moda, nuestros chefs cada vez consiguen más premios, existen muchos viajes que se hacen simplemente por la gastronomía, cuando hemos estado de vacaciones en algún sitio alguien siempre dice "pues allí hay un restaurante... o un bar de tapas que... o unos pinchos de...", pero siempre traemos algún recuerdo gastronómico.

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Llega el verano, la terraza o un lugar fresquito, acompañado de una bebida refrescante e igualmente fresquita, por lo que os presentamos unos cócteles originales como un multifruta sin alcohol, el Oribu Green o el Pisco Sour. Para disfrutar del verano.

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Días pasados hemos podido asistir a disfrutar de un excelente menú diseñado por La Kitchen y maridado con vinos de Palacios Vinoteca, que reúne bodegas de distintas denominaciones de origen españolas, de los cuales pudimos degustar un Rioja, un Rias Baixas y tres versiones del mismo vino (Roble, Crianza y Reserva), comercializado con el nombre TRUS (Tierra, Roble, Uva, Sol).

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El otro día hablábamos de los torreznos de Soria, que habíamos visitado esta fábrica y que su propietario Samuel Moreno nos había explicado con todo detalle el proceso de elaboración de los mismos, así como el resto de productos cárnicos que elaboran.

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Días pasados se han presentado en Madrid unas nuevas ensaladas de Florette, la empresa líder en esta especialidad. Dicha presentación se ha celebrado en el patio interior de un edificio en el centro de Madrid, donde se ha creado un huerto con los productos recién cortados de las huertas Florette. Os recomendamos visitar la galería de fotos que figura al pie.