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A veces nos apetece tomar algo "para picar" antes de la comida pero no sabemos muy bien lo que queremos. Los mexicanos tienen unas obleas que con apenas 50 calorías el paquete y con variedad de sabores como se puede comprobar.

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Un nuevo restaurante donde su chef Pedro Evia, de Mérida (Yucatán) nos trae platos diferentes a los que estamos acostumbrados en la ya variada gastronomía mexicana. Especialista en la cocina de Yucatán nos presenta las variedades de esta cocina mexicana de tintes yucatecas.

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Hoy ha tenido lugar la presentación de este congreso bianual que ha llegado con toda la ilusión, pues había muchos temas a tratar y la pandemia ha impedido realizarlo con anterioridad. Superadas, esperemos, todas las dificultades, el Congreso, que se celebrará del 8 al 10 de Junio de 2022, arranca con esta presentación que ha tenido lugar en la ciudad de Segovia (primera ciudad española en ser declarada Patrimonio de la Humanidad - junto a Santiago de Compostela - en el año 1985).

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Hay muchas recetas de las que se usan a diario tanto en casa como en restaurantes en las que el ajo está presente - sopas de ajo, gambas al ajillo, alioli, ... - e infinidad de otros. Normalmente se consumen fritos o en los guisos pero hay otros platos donde se preparan crudos - los maravillosos boquerones en vinagre, el gazpacho, el salmorejo, ... - en fin muy versátil y además nos ayuda a consumir productos saludables.

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Porque estamos en fiestas pero también nos gusta estar con los amigos y disfrutando de unas buenas tapas, bocadillos, menús, ... con una buena cerveza. Mahou nos ofrece cinco planes para que participemos activamente en ellos. Citas imprescindibles que se adaptan a tus gustos.

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Pues tal como suena así te la encontrarás en la mesa, dispuesta para que sea degustada con todo el placer y originalidad que tiene el dulce con el salado. Una hamburguesa atrevida que viene acompañada del secreto mejor guardado de Fridays®: su famosa salsa Whiskey Glaze, clave del éxito de sus platos más famosos e icónicos.

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Hasta el 5 de Junio se podrá obtener un descuento del 50% en más de 1.000 restaurantes en España y 6.000 en el mundo. Con esta iniciativa se pretende que el número de reservas en la restauración se multiplique por tres veces con respecto a las pasadas ediciones.

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Dentro de dos semanas se celebra el patrón de Madrid, San Isidro, con sus correspondientes fiestas, bailes, verbenas, platos típicos (el impresionante rabo de toro matado en la corrida del día anterior), rosquillas ... y por supuesto la bebida, una cerveza Mahou que en esta ocasión se presenta maridada en menús especiales que una docena de establecimientos han diseñado para la ocasión. Sabor Mahou MaridaDos, encuentros únicos entre la mejor gastronomía y la cultura cervecera.

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Evidentemente en una de las regiones que más nos atraen, Asturias, pues sus distintos ambientes, sus excelentes paisajes y sus maravillosas gentes te hacen sentir cómodo y relajado. Os presentamos algunos de los platos que más nos han gustado y que intentaremos transmitir su calidad, originalidad y ... lo deliciosos que son.

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Es uno de los bocadillos más típicos de Madrid, según se llega a la Plaza Mayor ya huele a la freidora que los está preparando esperando nuestra llegada. Como en todos los platos hay muchas variedades del mismo pero además del típico de barra de pan y calamares vamos a encontrar otros tres que son originales y están ... Excelentes.