RESTAURANTE LE DAUPHIN (EL PORTET-MORAIRA)

Moraira siempre ha sido un enclave donde parece que los buenos restaurantes proliferan, si bien cada uno con su especialidad.

En el restaurante Le Dauphin se conjugan el amor a la cocina, el trabajo bien hecho y el no aumentar el número de comensales, con el fin de mantener el ritmo actual.

En la mesa se pueden encontrar sobre todo los productos de la zona, entre los que destacamos los mariscos (Bogavante gratinado), las verduras y los pescados (lubina a la sal).

Es un establecimiento donde son caseros los postres, el pan y las chocolatinas (el propietarios es belga), y donde se disfruta de una forma exclusiva, tanto de las vistas que ofrece sobre el mar y el Peñon de Ifach, como de los platos elaborados que sirven en la mesa.

Hay muchos platos de temporada, de hecho cambia la carta cada tres meses, pero nosotros recordamos especialmente el filete de corzo con salsa de setas o el rollito de mit cuit de foie de pato con mermelada de tomate, pasas y uvas de moscatel.

Además de una escogida carta, dispone de tres menús, digamos que todos ellos degustación. El menú Lunch, que se compone de 3 platos y tiene un costo de 33,90. El menú Dauphin, compuesto de 4 platos a un precio de 49,90 y el tercero el menú Del Paladar, que incluye 6 platos por un precio de 69,90 euros. Todos los precios incluyen el IVA.

• Precio Medio: Depende del menú. En carta 60-70 euros
• Recomendación: Reservar, no tienen mucha capacidad. Preguntar donde aparcar, pues está en medio de la playa, en una cala.
• Plato preferido: Un menú, para disfrutar de todas las opciones
• Dirección:
  Restaurante Le Dauphin
  Playa de El Portet-Moraira.
  Tel.: 96.649.04.32

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