Se autodenomina El Rey de la Gamba de Huelva. En realidad, existen cuatro establecimientos, dos en Punta Umbria, otro en Córdoba y otro en Ecija (Sevilla). Nosotros nos referimos a los existentes en Punta Umbria, que aunque estén en números de calle consecutivos, 65 y 66, no están el uno frente al otro.
Este reconocido establecimiento comienza esta nueva temporada incorporando a su escueta carta tres nuevos platos : Las verdinas, peculiar y pequeña alubia que sorprende y conquista por su exquisito y suave sabor. La Merluza de pincho del Cantábrico a la sidra con almejas y el Bacalao al estilo de la Máquina de Lugones.
Recién salido del mar, a un precio más que barato, una calidad fuera de serie y con una variedad donde elegir fácilmente, podréis disfrutar de un manjar como es el pescado del Cantábrico, fuerte por estar en un mar bravío, sabroso por naturaleza y con los tamaños correctos por ser tremendamente respetuosos con el medio.
Decimos suerte porque además de poder degustar exquisiteces en pequeño tamaño, como mejor se aprecia y como mejor llega, pues se saborea mucho más y durante más tiempo, hemos podido compartir con el mismísimo Sergi parte de la velada, pues preparó "a la vista del público" algunas de las especialidades ofrecidas en el mismo.
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