A veces nos encontramos joyas de la restauración sin pensar que va a ser así, pues un establecimiento donde el ambiente es agradable y acogedor, la carta tiene platos muy elaborados, la presentación de los mismos es perfecta y el servicio es efectivo y muy profesional, no es fácil de encontrar con una buena relación calidad/precio.
A Portugal se puede acceder desde muchas ciudades españolas, ya que la frontera es extensa y los pasos no son complicados, no hay mucha montaña. Aparte de su gastronomía y sus zonas turísticas y culturales, hay un tema habitual para los españoles que son las compras, especialmente de algunos productos, que al día de hoy, no existen aquí.
Portugal, uno de nuestros paises vecinos, donde se puede llegar desde muchísimas poblaciones españolas que son frontera con el referido país y donde se pueden adquirir (dicen) algunos productos a precios más económicos. Uno de dichos pasos principales es el que lleva de Ayamonte a Vila Real de San Antonio, donde en poco más de diez minutos podemos encontrarnos en la calle principal comprando toallas (o similar).
Del 18 al 27 de Noviembre siete locales de la capital participaron en la I Semana de la Tapa Dulce de Crema Ruavieja, que ha contado con la colaboración de Paco Torreblanca como promotor, padrino y Jurado de Honor. El premio ha recaído sobre la tapa denominada “Bizcocho planchado sobre sopa de Crema Ruavieja, chocolate y chantillí de especies”, elaborada por Pablo Fernández de La Alacena de Victor Montes, en el madrileño Mercado de San Antón.
Comenzando por el Menú Mortífero, el Restaurante Il Particolare (Campomanes, 5. Madrid. Tel. 91 541 83 07. www.ilparticolare.es) nos presenta esta propuesta :
Si bien Arola hace un año se propuso dedicarse a Sergi Arola Gastro en exclusiva, debido a su carácter, su iniciativa y sus ganas de trabajar, recientemente ha abierto un nuevo local, entre pub, pequeña barra y lugar tranquilo, donde se consigue lo que pensamos ha pretendido : estar cómodo. Lo decimos con todo el cariño que le tenemos, pues además de ser un excelente chef, es una excelente persona.