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La Parrilla de Usera – Excelente producto cocinado con cariño (Madrid)
Dos jamones

La Parrilla de Usera – Excelente producto cocinado con cariño (Madrid)

Escrito por: Maximo
29 noviembre 2018
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3 minutos

Una zona por la que no acostumbras a pasar y que un día un amigo te dice "vamos a comer a un sitio al lado de mi empresa". Es lo que se denomina el boca a boca. Tanto es así que en lugar de ir dos personas fuímos cinco, buenos amigos, buenos compañeros de mesa y sobre todo con buen humor. Decidimos compartir todos los platos y que el "promotor" nos aconsejara, ya que él conocía este restaurante desde hace más de 30 años.

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Dos delicias de Nunos pastelería: Los buñuelos y el chocolate (Madrid)
Madrid

Dos delicias de Nunos pastelería: Los buñuelos y el chocolate (Madrid)

Escrito por: Equipo
24 octubre 2018
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4 minutos

Hablamos de dos pero si pasáis por el establecimiento surgirán no solamente dos, sino ... Depende de lo golosos que seáis. Son obras maestras elaboradas artesanalmente y que os van a recordar sabores olvidados pero superados. Un paraíso pastelero donde disfrutan desde los más pequeños a los más mayores. Comenzamos por los buñuelos, ahora que comienza la época típica de su consumo, aunque se pueden encontrar durante todo el año.

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La Clave rinde homenaje a la cocina astur (Madrid)
Asturias

La Clave rinde homenaje a la cocina astur (Madrid)

Escrito por: Equipo
19 febrero 2018
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3 minutos

Hasta el 28 de de Febrero se podrá disfrutar de un menú con el que se rinde homenaje a la cocina astur, desconocida en algunos aspectos (excelente marisco, una gran variedad de quesos, ...) y que siempre agrada a todos los paladares. En esta ocasión nos brinda un menú Astur con un precio muy atractivo de 35€ (incluye IVA).

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La Clave celebra las Jornadas Asturianas (Madrid)
Asturias

La Clave celebra las Jornadas Asturianas (Madrid)

Escrito por: Equipo
1 diciembre 2017
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3 minutos

Desde que tuvimos la suerte de descubrir este establecimiento no ha parado de sorprendernos: la calidad del producto, la atención en sala y el Secreto de Velázquez en lo que era la antigua carbonera del edificio, así como la iniciativa de estar siempre ofreciendo a sus ya numerosos clientes menús especializados en regiones españolas son muy interesantes. Al de la Comunidad de Madrid les siguen estas jornadas Asturianas.

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Oceanika – Fusión Iberoamericana (Madrid)
Dos jamones

Oceanika – Fusión Iberoamericana (Madrid)

Escrito por: Maximo
24 mayo 2017
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4 minutos

Donde todo no es lo que parece, donde parece el mundo al revés y donde el efecto transmutador nos traerá algunas sorpresas, por supuesto siempre agradables. Platos desestructurados que se pueden degustar de la reducida pero selecta carta, bien en platos sueltos bien en el menú degustación que nos permite recorrer las principales especialidades, pues se compone de 8 deliciosos pasos. Es por el que nosotros nos hemos decantado y que pasamos a describir.

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Menú generación del 27 en Los Galayos (Madrid)
Madrid

Menú generación del 27 en Los Galayos (Madrid)

Escrito por: Equipo
21 abril 2017
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3 minutos

En homenaje a los pertenecientes a esta generación, que celebraron una cena (desgraciadamente la última juntos), el 29 de Abril de 1936 con motivo del éxito de la publicación del quinto poemario de Luis Cernuda, ‘La realidad y el deseo’, un grupo de amigos y escritores (entre los que se encontraban Vicente Aleixandre, Federico García Lorca, Pedro Salinas, Rafael Alberti, Pablo Neruda, José Bergamín, Manuel Altolaguirre, María Teresa León, Maruja Mallo y, naturalmente, el propio Luis Cerduda), se reunieron en el salón Duque de este centenario restaurante. Eran la Generación del 27.

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Noticias Breves Enero 2016
Asturias

Noticias Breves Enero 2016

Escrito por: Equipo
14 enero 2016
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4 minutos

Llega lo mejor de la alta cocina al Barrio de Salamanca, en un espacio de inspiración marinera con esos toques bohemios que se descubren en algunos de los platos de este chef gallego con una estrella Michelín y tres soles Repsol. Con poco más de tres meses de vida, se ha convertido en una referencia de la cocina gallega en Madrid.

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Casa Carola, el cocido madrileño en estado puro (Madrid)
Madrid

Casa Carola, el cocido madrileño en estado puro (Madrid)

Escrito por: Maximo
30 octubre 2015
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4 minutos

En todas las regiones españolas hay un plato, generalmente de invierno, que se hace en todas las casas con más o menos acierto pero que todas las familias, con el paso de los años, todos los miembros de las mismas recuerdan como el cocido de su abuela o de su madre. Madrid no es menos y tiene el cocido madrileño, uno de los platos más típicos, más conseguidos, más completos y que se sigue preparando como antiguamente.

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Menú Wagyu en Pecado Carnal – Calidad sin sorpresas (Madrid)
Dos jamones

Menú Wagyu en Pecado Carnal – Calidad sin sorpresas (Madrid)

Escrito por: Maximo
16 octubre 2015
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3 minutos

Hace más de tres años que Pecado Carnal abrió su primer establecimiento y como consecuencia del éxito obtenido las aperturas se han ido sucediendo hasta llegar a la cifra de siete, una apuesta de emprendedores seguros del producto que venden y su forma de elaborarlo, consiguiendo que los clientes queden totalmente satisfechos con el tipo de carne que se utiliza para preparar los diferentes platos.

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