
Para comenzar el fin de semana de una forma agradable, nada mejor que un desayuno tardío que nos haga recuperar las fuerzas y la ilusión para los días festivos. Implantado en España desde hace años, el brunchmune el desayuno - breakfast - con el almuerzo - lunch. El reconocido restaurante NOBU Marbella situado en Puente Romano Beach Resort, lanza una propuesta gastronómica para hacer del sábado un día memorable: ¡Disfrutando de un brunch!
Porque la oferta gastronómica del restaurante Bocanegra no cesa en sus innovaciones. Nació con dos cartas, con dos ambientes acogedores y atractivos, incorporó las hamburguesas piratas y ahora nos ofrece un menú a mediodía y un sugerente Brunch los domingos por la mañana.
Por supuesto, es un café que está en un jardín pero además en el centro de Madrid, en el interior del Museo del Romanticismo. Un lugar para evadirte del bullicio y disfrutar en este oasis. En su interior cuenta con una sala que recrea un salón de té de estilo romántico, con suelos de madera y una decoración inspirada en la época.
Ya tenemos casi terminado el mes de Julio, pronto espero que muchos de vosotros disfrutéis de unas excelentes vacaciones merecidas más que otros años, que disfrutéis de las terrazas que cada vez son más numerosas, de los distintos platos que los cocineros se han preocupado de diseñar durante este tiempo, reunirse con los amigos, pero siempre, siempre, siempre con las medidas de seguridad que debemos tener en cuenta.
En esta ocasión vamos a incluir noticias variadas para que nos vayamos acostumbrando de nuevo a lo que antes era habitual, disfrutar de una buena mesa y sus productos. Así os presentamos un magnífico menú diseñado por el no menos magnífico Café de Oriente madrileño, un brunch en la piscina con panes especiales, un restaurante original, un producto exquisito como el foie-gras español y una cervecería siempre al pie del cañon con sus novedades e iniciativas.
En una zona céntrica y monumental, un establecimiento que mantiene toda la esencia de lo que fué el Madrid más castizo, el Madrid de los Austrias como se le reconoce. Un escondite perfecto para refugiarse después de unas largas visitas donde recuperar fuerzas y disfrutar de un buen ambiente, desde el desayuno a la cena.
Al lado de uno de los mejores pulmones de Madrid, en la privilegiada esquina de Alcalde Sainz de Baranda con Doctor Esquerdo llegan los momentos para disfrutar de un buen ambiente, unas buenas bebidas y unos aperitivos y raciones originales. Y si llegas después de la puesta de sol, disfrutarás de una terraza agradable y que sorprendentemente, no atrae el ruido de los coches. En definitiva, para quedarse.
Somos unos fans de los escabechados, porque realzan el sabor de muchos platos. Es difícil hacer un buen escabechado, siempre hemos tenido referencias de establecimientos donde son de excelente calidad, tanto de carne de pescado. Una trucha escabechada, una perdiz, el bonito, el conejo, ... infinidad de platos y sin hablar de las conservas. En La Cocina de Maria Luisa vamos a encontrar recetas clásicas (una técnica milenaria) que ayudaba a mantener los alimentos en buen estado.