cerveza

Escrito por: Equipo
16 octubre 2016
Sin comentarios
4 minutos

Angel León que ostenta dos estrellas Michelín es el embajador de Cruzcampo Gran Reserva, por lo que será responsable de la selección de los 60 participantes a nivel nacional que elaborarán en directo la tapa que han diseñado para participar en el concurso, cuyo premio para el ganador es una semana de formación en el restaurante “Aponiente” y un premio económico valorado en 3.000 euros.El jurado estará compuesto por el propio Ángel León, el chef andaluz también dos estrellas Michelin, Dani García; la asesora gastronómica, Alejandra Ansón; el presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, Fernando Huidobro y el chef de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, Paco Ybarra.

Escrito por: Maximo
28 septiembre 2016
Sin comentarios
3 minutos

En primer lugar mostrar nuestra admiración por las personas que tienen un sueño, con muchas dificultades para ver cumplido y que sin embargo superan todas ellas y lo consiguen. Este es el caso de un grupo de emprendedores, que de vuelta de EE.UU., idearon crear una destilería artesana de cervezas en el año 2013 y que en el año 2014 salía la primera botella de sus depósitos. Unas cervezas artesanas y elaboradas con productos de primera calidad y de cercanía, como es el caso de la malta base tipo Pilsen que está producida en la comarca del Henares (podéis ver texto completo en la galería de fotos al final). Miguel, uno de los promotores, ha explicado el proceso de elaboración de las cervezas.

Escrito por: Equipo
24 septiembre 2016
Sin comentarios
3 minutos

El Barclaycard Center con un ambiente plenamente alemán acogió esta fiesta que celebra este año su tercera edición en Madrid. El humorista Miki Nadal actuó un año más como maestro de ceremonias, y presentó a Ruth Beitia y Marcus Cooper Walz, dos oros olímpicos que comparten con Paulaner la pasión por la autenticidad, el esfuerzo y la calidad, como padrinos de la inauguración de esta gran fiesta de la cerveza, la única que replica a imagen y semejanza la auténtica Oktoberfest de Múnich. Los tres vistieron el tradicional traje bávaro característico de la Oktoberfest de Múnich, como homenaje a la celebración alemana.

Escrito por: Equipo
10 septiembre 2016
Sin comentarios
3 minutos

Una nueva temporada para que los pequeños gourmets vuelvan a tomar contacto con los fogones en los cursos de cocina destinados expresamente para ellos. Unos divertidos talleres de cocina para niños, donde estos podrán tener su primer contacto gastronómico. Aprenderán a preparar alimentos de primera calidad de una forma divertida y sorprender así a sus padres con un menú firmado por ellos mismos.

Escrito por: Maximo
8 septiembre 2016
Sin comentarios
4 minutos

De la mano de Paulaner, una de las cervezas oficiales de la Fiesta de la Cerveza ya que su origen es de la ciudad de Munich, con la que podremos brindar del 22 al 25 de Septiembre en el Barclaycard Center de Madrid, en la calle Jorge Juan 99. ¡¡¡Prost!!! y nos trasladaremos a una fiesta que data de hace 200 años y donde al brindar con las jarras llenas debe pasar líquido de la una a la otra, pues es una vieja costumbre para evitar los envenenamientos por parte de los compañeros de brindis.

Escrito por: Equipo
6 septiembre 2016
Sin comentarios
2 minutos

Una ciudad sorprendente siempre abierta a las opciones de ocio y si son gastronómicas mucho más. En este caso debemos poner nuestros cinco sentidos porque en colaboración con Mahou y hasta el 11 de Septiembre tenemos la oportunidad de disfrutar de un quinto de cerveza más una tapa exclusiva y personalizada por cada establecimiento por un precio de 3,50€, un precio irresistible para disfrutar de esta alta cocina en miniatura que nos presentan.

Escrito por: Maximo
26 julio 2016
Sin comentarios
1 minuto

Una cerveza que conserva el sabor a Mahou, pero con ese toque cítrico que rebaja su grado de alcohol y además idónea para la época estival pues se compone de un 60% de cerveza por lo que conserva su color original de una lager. Se presenta en botella de 33cl., lata de 33 cl. y en barril en caña o doble. Un perfecto equilibrio donde apreciaremos un aroma intenso a cítricos, limón y fondo a cereal.

Escrito por: Maximo
20 julio 2016
Sin comentarios
2 minutos

No nos importa ser repetitivos pero insistimos en que la gastronomía es cultura, igual que visitamos iglesias, monumentos, parques, debemos igualmente disfrutar de los platos típicos de cada ciudad, región o país. En este caso en Montreal, la segunda ciudad francófona más grande del mundo, después de París. Perteneciente a la provincia de Quebec y bañada por los ríos San Lorenzo y Ottawa. Canadá es un pais joven, cumplirá 150 años en el próximo 2017.

Escrito por: Maximo
28 junio 2016
Sin comentarios
4 minutos

Amstel, una cerveza con tradición ha elaborado tres versiones nuevas con etiquetas que el chef Pepe Rodríguez ha respaldado con su nombre y su buen hacer. Son cervezas donde vamos a encontrar los ingredientes y el modo de elaboración de la Amstel de siempre pero con ese toque original que las distingue. Basadas en el producto y en el proceso de elaboración son: ‘Cuerpo y sabor 100% malta’, ‘Pura malta’ y ‘Golpe de fuego’.

Escrito por: Maximo
23 junio 2016
Sin comentarios
3 minutos

Aunque los maestros cerveceros de Mahou siempre están buscando nuevas tendencias para ofrecer a sus clientes, en este caso no está relacionado con una nueva modalidad de la misma, simplemente es un espacio del que Madrid estaba muy necesitado y que Mahou se encarga de cubrir poniendo los medios necesarios. Pero lo primero ¿Por qué este nombre?. Pues Carlos III, siglo XVIII, tenía organizado Madrid por manzanas y el Palacio de Santa Bárbara estaba señalada con el número 330, de ahí este espacio, que seguidamente pasamos a describir, sea denominado de tal forma. Hay una botella especial que se utiliza en el mismo, que es la 330 Espacio Mahou, cuyo contenido es la de Mahou 5 estrellas.