Cantabria
Sergio Bastard lleva la salmuria a sus platos (Santander-CA)
La salmuria, un nuevo componente que se incorpora a los platos para impregnarlos de un agradable sabor. Denominado el umami del Cantábrico.…
Etiqueta: chipiron
Madrid
Dabbawala restoran – cocinando el futuro (Madrid)
En el centro de Madrid, en el Barrio de Chamberí, encontramos este restoran como les gusta llamarse a ellos donde cada plato…
Recetas
Arroz negro
El arroz negro es un plato de arroz seco similar al arroz a banda pero que se diferencia de éste por incluir…
Dos jamones
Montia: Grandes Platos de los Estrellas Michelín (San Lorenzo de El Escorial – M)
Con una casi recién estrenada estrella Michelín y al que hacía mucho tiempo que teníamos ganas de visitar. A través de una…
Madrid
CEBO, la propuesta gastronómica del hotel Urban
La nueva propuesta gastronómica del Hotel Urban donde 25 comensales por servicio podrán disfrutar de un menú en dos versiones (corto o…
Estuvimos en...
Presentación campeonato de pinchos Amstel Oro en su X Edición (Madrid)
Presentación del concurso de pinchos que organiza Amstel Oro en la ciudad de Hondarribia durante los próximos 19 a 21 Octubre de…
Dos jamones
Sando Arzak – Menú degustación (Madrid)
Un menú degustación donde se suceden las sorpresas, la calidad, elaboraciones exquisitas y en definitiva, un paseo por la alta gastronomía. Elaborado…
Madrid
NUEVO JUAN BRAVO 25 (MADRID)
El nuevo Juan Bravo 25, más brillante que nunca, ya que tras una reforma integral, este referente del tapeo gourmet vuelve convertido…
Rincones
LOS ZAGALES – TAPEO EN VALLADOLID
Una visita obligada al bar restaurante ganador del concurso de bocadillos de autor de MadridFusion 2010, donde el trato, la profesionalidad y…
De Baja
RESTAURANTE ZORZAL (MADRID)
Un gran restaurante, en una zona céntrica (Plaza de España, en una calle paralela a la calle Princesa). Antiguo local que ocupaba…
Madrid
ESTAY – BAR DE PINCHOS (MADRID)
Un local muy agradable, donde se puede desayunar, picotear, comer o cenar sin ningún problema, habrá seguro un plato que guste a…