cocineros

Noticias Breves – Octubre 2015
Noticias Breves

Noticias Breves – Octubre 2015

Escrito por: Equipo
3 octubre 2015
Sin comentarios
3 minutos

En estas fechas comienza la época más esperada e importante del año: La vendimia nocturna en Aura, una bodega de la D.O. Rueda consolidada en la elaboración de vinos blancos de alta expresión. La vendimia se realiza cuando se pone el sol, entre medianoche y las 7 de la mañana que permiten preservar al máximo las característias y los aromas varietales.

Seguir leyendo
Mar d’Avellanes Experience (Valencia)
Remitido

Mar d’Avellanes Experience (Valencia)

Escrito por: Equipo
4 septiembre 2015
Sin comentarios
2 minutos

Ubicado en un edificio histórico donde el arte, la música, la cocina y esos eventos que te gustan tendrán siempre su nota destacada, pues su propietaria, Claudia Peris, ha ideado un nuevo concepto de ocio y gastronomía en un espacio privilegiado del centro de Valencia, un local innovador y lleno de contrastes en la emblemática zona del barrio del Carmen.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Febrero 2015 (III)
Madrid

Noticias Breves – Febrero 2015 (III)

Escrito por: Equipo
14 febrero 2015
Sin comentarios
2 minutos

Porque aunque no lo parezca la primavera está a la vuelta de la esquina y Santamanía te ofrece los más exquisitos botánicos del mundo en una misma botella, la London Dry Gin Santamanía, un destilado único elaborado con botánicos 100% naturales. ¡Un elixir para los amantes del sabor más auténtico!.

Seguir leyendo
Aceituning – Final del concurso Nacional de Aliños de Autor
Estuvimos en...

Aceituning – Final del concurso Nacional de Aliños de Autor

Escrito por: Maximo
3 julio 2014
Sin comentarios
3 minutos

En el marco del restaurante Fábula, ubicado en el Parque del Canal, en pleno centro de Madrid, ha tenido lugar la final de este concurso que después de recorrer toda España y haber participado miles de Jóvenes Cocineros, los 17 finalistas se tuvieron que batir "la aceituna" para conseguir alzarse con un premio. Tres primeros premios físicos pero 17 premios reales, porque llegar a la final es un magnífico premio.

Seguir leyendo
Calendario Gastronómico del Ejército de Tierra
GuiaMaximin

Calendario Gastronómico del Ejército de Tierra

Escrito por: Equipo
9 abril 2014
Sin comentarios
1 minuto

Hace tiempo que nos ha llegado este calendario que nos parece espectacular, porque son cocineros de primera linea, algunos de ellos con estrellas Michelín, que han elaborado "el rancho" en diferentes cocinas de Unidades del Ejército de Tierra. Cada mes es un cocinero el que efectúa el mismo y además incluye la receta.

Seguir leyendo
LOS CHEFS ACEPTAN EL RETO BRABANTE
Remitido

LOS CHEFS ACEPTAN EL RETO BRABANTE

Escrito por: Equipo
26 noviembre 2010
Comentario
6 minutos

Ha seducido por su calidad e imagen singular. Pero Brabante ha derribado más estereotipos. Creada por cuatro empresarios madrileños según la tradición belga, ha demostrado que dado que existen consumidores distintos, también la cerveza debe serlo. De ahí que una de sus grandes bazas sea la versatilidad. Es la que brindan sus cinco referencias: Lager, Blanca, Oro, Gran Triple y Oscura. Concebidas para cada momento y situación, ahora llegan a las mejores mesas. Y en ellas, merece la misma atención y ceremonia que un gran vino.

Seguir leyendo
YUPPIES EN LA COCINA
GuiaMaximin

YUPPIES EN LA COCINA

Escrito por: Equipo
30 mayo 2008
Sin comentarios
4 minutos

Nosotros no vamos a ser menos, no hemos entrevistado a Santi Santamaría, no hemos ido a ruedas de prensa, no hemos visto como los cocineros salían a sartenazos (me encanta esta palabra), simplemente queremos dar nuestra siempre humilde opinión sobre lo que se cuece en los "fogones".

Seguir leyendo

Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.