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XIII CAMPEONATO DE ESPAÑA DE COCINEROS/JOVENES RESTAURADORES
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XIII CAMPEONATO DE ESPAÑA DE COCINEROS/JOVENES RESTAURADORES

Escrito por: Equipo
26 abril 2011
Comentario
2 minutos

Otro de los éxitos del Salón de Gourmets es el Campeonato de España de Cocineros. Organizado por el Organismo de Jóvenes Restauradores de Europa - España y el Grupo Gourmets. El certamen, abierto a participantes de cualquier punto de la geografía nacional, está destinado a jóvenes chefs profesionales de hoteles y restaurantes.

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GASTROELCHE – CENA/DEGUSTACION
Alicante

GASTROELCHE – CENA/DEGUSTACION

Escrito por: Maximo
17 noviembre 2009
Sin comentarios
2 minutos

Con éste cuarto artículo damos por terminada la información sobre el evento de referencia, que entendemos continuará con el mismo éxito en otras ciudades. En ésta última parte vamos a intentar describir las maravillas que consiguieron Chema de Isidro y sus colaboradores con los productos ilicitanos. En la cabecera hemos reflejado una palmera, realizada con granos de arroz, participando todos los asistentes (nunca mejor dicho aportando su grano de arroz) ¿o era de arena?.

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GASTROELCHE – SHOW/COOKING
Alicante

GASTROELCHE – SHOW/COOKING

Escrito por: Maximo
10 noviembre 2009
Sin comentarios
3 minutos

Ya hemos relatado como fué la presentación de los productos al natural, donde hubo una cata de los mismos para apreciar su calidad, frescura y sabor. A continuación, Chema de Isidro y sus colaboradores (Sergio Fernández, Eduardo Durán, Mario Sandoval, Nacho Vázquez, Paco Campos y Fran Nieto), elaboraron unos platos en directo para apreciar algunas de las posibilidades de presentación.

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GASTROELCHE – INTRODUCCION
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GASTROELCHE – INTRODUCCION

Escrito por: Maximo
27 octubre 2009
Comentario
2 minutos

El pasado 26 de octubre asistimos al evento denominado GastroElche, una iniciativa donde se efectúa una presentación y demostración de productos gastronómicos ilicitanos.

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