Seguro que en tu elección al elegir este paradisíaco lugar ha predominado las vacaciones, la playa, el relax, el buen ambiente, pero al informarte sobre tu viaje has descubierto que la gastronomía es otra de las ventajas del mismo. Cada vez los hoteleros se ocupan más de atender a sus clientes en este aspecto, el gastronómico.
Este innovador proyecto nace en el Mercado Boanerges, cuyo objetivo es presentar mensualmente el aspecto cultural y artístico contemporáneo como el teatro, la pintura, la música, el arte,... todo ello acompañado de la gastronomía del lugar. Una iniciativa de Santiago de Compostela, una capital cultural en ebullición.
Conociendo esta prestigiosa asociación de hoteles y restaurantes ya se puede imaginar que la calidad, el buen gusto y una atención impecable están garantizadas. En este caso son varias rutas que han definido, adaptables a los clientes, en las que se disfruta tanto de alojamientos y restaurantes de reconocida calidad y muchos de ellos con estrellas Michelín. La primera ruta que nos proponen de estas routes du bonheurse se denomina "Entre Barcelona y Madrid, un bello intermedio".
Ayer miércoles 7 de Marzo tuvo lugar la presentación de este viaje emocionante que recorre 13.052 kms. de distancia a través de 8 paises que la convierten en la ruta ferroviaria más larga del mundo. En el mes de Mayo se celebra la Feria de Productos Importados de Yiwu 2019, siendo España el pais invitado, a la que asistirán 100 españoles pertenecientes a empresas exportadoras, artistas españoles y estudiantes. Con ello llevarán a China lo mejor de nuestra cultura y gastronomía, convirtiendo esta nueva ‘Ruta de la Seda’ en un viaje de ida y vuelta y que el tren más largo del mundo nos sirva de vehículo para que nuestros aceites, vinos y muchas otras señas de identidad como el flamenco, se conozcan más aún fuera de nuestras fronteras.
Un producto que está en proceso de obtener la denominación de origen. Xátiva se considera como la capital del ajo tierno es por ello que hasta el 25 de Febrero se celebra FirAll (Fir-a y All). Un evento que une tradición y modernidad con el fin de impulsar la economía local. El ajo tierno es el dueño de la huerta de Xàtiva. Se trata de los ajos que se han recolectado antes de madurar, de modo que aportan un sabor más suave y delicado a las recetas.
El pasado fin de semana, del 14 al 16 de julio, se celebraron en Vila-Seca, municipio de Tarragona, las primeras jornadas para promover el vino y la gastronomía del territorio bajo el nombre TASTVM Vila-Seca. Durante los tres días, los visitantes pudieron asistir a showcookings de chef reconocidos de la zona, catas de vinos y cavas, actuaciones musicales en directo y mucho más.
Días pasados en el precioso marco de la sede de la Sociedad General de Autores y Editores de Madrid tuvo lugar la presentación de la campaña para promocionar este territorio. Carmela Silva Rego, presidenta de la Diputación de Pontevedra, presidió la misma acompañada de otras autoridades de la Provincia de Pontevedra.
De nuevo y por tercer año consecutivo llega MadridFusion Manila. Se celebrará del 6 al 8 de Abril y donde se verán las distintas opciones para ayudar desde la cocina a proteger nuestro entorno. Un debate abierto en el que se pasará revista al futuro de la alimentación, a las tradiciones de cada área geográfica bajo el respeto al medio ambiente.
Siendo su primera edición el éxito de asistencia a la Real Casa de Correos fué espectacular, pues se esperaba con verdadera ilusión y espectativa quienes eran los premiados. Estos premios, creados por la Academia Madrileña de Gastronomía en colaboración con la Comunidad de Madrid se han otorgado después de largas consideracines de los miembros del jurado dada la calidad de todos los candidatos que se habían seleccionado previamente.
Medio centenar de cocineros reinventan la aceituna 
La Gala de los premios Evooleum presenta a los embajadores del AOVE 
Bacalhau na Vila (Sintra – P)