gastronomia

Escrito por: Equipo
7 marzo 2019
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Ayer miércoles 7 de Marzo tuvo lugar la presentación de este viaje emocionante que recorre 13.052 kms. de distancia a través de 8 paises que la convierten en la ruta ferroviaria más larga del mundo. En el mes de Mayo se celebra la Feria de Productos Importados de Yiwu 2019, siendo España el pais invitado, a la que asistirán 100 españoles pertenecientes a empresas exportadoras, artistas españoles y estudiantes. Con ello llevarán a China lo mejor de nuestra cultura y gastronomía, convirtiendo esta nueva ‘Ruta de la Seda’ en un viaje de ida y vuelta y que el tren más largo del mundo nos sirva de vehículo para que nuestros aceites, vinos y muchas otras señas de identidad como el flamenco, se conozcan más aún fuera de nuestras fronteras.

Escrito por: Equipo
22 febrero 2018
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Un producto que está en proceso de obtener la denominación de origen. Xátiva se considera como la capital del ajo tierno es por ello que hasta el 25 de Febrero se celebra FirAll (Fir-a y All). Un evento que une tradición y modernidad con el fin de impulsar la economía local. El ajo tierno es el dueño de la huerta de Xàtiva. Se trata de los ajos que se han recolectado antes de madurar, de modo que aportan un sabor más suave y delicado a las recetas.

Escrito por: Rebeca
19 julio 2017
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El pasado fin de semana, del 14 al 16 de julio, se celebraron en Vila-Seca, municipio de Tarragona, las primeras jornadas para promover el vino y la gastronomía del territorio bajo el nombre TASTVM Vila-Seca. Durante los tres días, los visitantes pudieron asistir a showcookings de chef reconocidos de la zona, catas de vinos y cavas, actuaciones musicales en directo y mucho más.

Escrito por: Maximo
20 abril 2017
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Días pasados en el precioso marco de la sede de la Sociedad General de Autores y Editores de Madrid tuvo lugar la presentación de la campaña para promocionar este territorio. Carmela Silva Rego, presidenta de la Diputación de Pontevedra, presidió la misma acompañada de otras autoridades de la Provincia de Pontevedra.

Escrito por: Maximo
1 abril 2017
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De nuevo y por tercer año consecutivo llega MadridFusion Manila. Se celebrará del 6 al 8 de Abril y donde se verán las distintas opciones para ayudar desde la cocina a proteger nuestro entorno. Un debate abierto en el que se pasará revista al futuro de la alimentación, a las tradiciones de cada área geográfica bajo el respeto al medio ambiente.

Escrito por: Maximo
4 octubre 2016
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Siendo su primera edición el éxito de asistencia a la Real Casa de Correos fué espectacular, pues se esperaba con verdadera ilusión y espectativa quienes eran los premiados. Estos premios, creados por la Academia Madrileña de Gastronomía en colaboración con la Comunidad de Madrid se han otorgado después de largas consideracines de los miembros del jurado dada la calidad de todos los candidatos que se habían seleccionado previamente.

Escrito por: Equipo
19 junio 2016
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Porque son las tapas finalistas de un concurso nacional donde saldrá la ganadora. El próximo 2 de Julio en el Palacio del Marqués de Albaicín, se llevará a cabo la elaboración y calificación de las tapas ganadoras, aunque estamos seguros que todas son merecedoras del premio. Esta villa cántabra, con tradición gastronómica y turística (aún recordamos haber jugado a los bolos en la Plaza Mayor), con sus enormes y maravillosas playas y con esa arena fina donde disfrutar.

Escrito por: Maximo
28 enero 2016
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Y cada año más, se supera, cuando parece que ya no puede ser, se sigue superando. Una cumbre gastronómica que anualmente coincidiendo con el final del mes de Enero convierte a la capital de España en la capital del mundo gastronómico. Decimos que se ha cumplido el objetivo, no tenemos cifras, pero viendo el ambiente, las conferencias, las presentaciones de la sala polivalente, el auditorio, las salas de catas, los talleres,... es decir, todo lo que conforma Madrid Fusión, con todos los aforos completos desde antes de su inauguración.

Escrito por: Maximo
25 mayo 2015
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Bajo la palabra Gastrosolidaridad el Mercado de San Ildefonso quiere recoger su colaboración con entidades no lucrativas y apoyará causas como la lucha contra el hambre, la pobreza, la exclusión social, crisis, emergencias humanitarias,... Una iniciativa pionera en la que se fusionan la gastronomía y la solidaridad, pues el 20% de lo que se genere en las barras de servicio (hay tres, una por planta) así como el 10% de la facturación que generen los 18 puestos del mercado será destinado a este fin.

Escrito por: Maximo
17 mayo 2015
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Pues tenemos dudas en como describirlo, si como un menú super-especial (el más costoso del mundo según su autor, Paco Roncero), si como un viaje virtual que nos transporta a otros espacios, si como una cápsula que viaja mientras degustamos un delicioso menú y con sensaciones especiales, pero quizás sea una mezcla de todo ello y que llevará a disfrutar de la gastronomía de otra forma.