lubina

Escrito por: Equipo
29 enero 2020
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El pescado cuando son muy pequeños, desde menos de un año, es uno de los mejores alimentos que se les pueden ofrecer a los niños, quizás en algunos casos poniendo un punto de imaginación. En su crecimiento, las proteínas de alto valor biológico, las que mejor asimila el organismo, resultan fundamentales para que éste se lleve a cabo con normalidad. Además, las vitaminas y los minerales del pescado son una forma eficaz de satisfacer las necesidades que de estos nutrientes tienen los más pequeños. Por otro lado, los ácidos grasos de los productos del mar, en especial el Omega 3, también resultan fundamentales para alcanzar un óptimo desarrollo.

Escrito por: Equipo
23 enero 2020
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En principio han sido alumnos de Madrid y Sevilla a los que Xanty Elias, con una estrella Michelín y dos soles Repsol en su restaurante Acánthum los que han llevado a los referidos alumnos las ventajas de estos pescados, siempre con altos niveles de frescura y calidad, elaborando las doradas, lubinas y corvinas que se crían en mar abierto en nuestras costas.

Escrito por: Maximo
14 septiembre 2019
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A partir del 13 de Septiembre varios restaurantes chinos celebran esta Fiesta como homenaje a la feminidad y la fertilidad. La gastronomía china es muy rica y variada, su extensión y las distintas culturas que han pasado por ella en su milenaria existencia han ido formando esta cultura donde se pueden encontrar excelentes platos. Varios restaurantes chinos han preparado un menú especial para estas fechas.

Escrito por: Equipo
17 junio 2019
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La frescura, la proximidad del producto y las garantías de su origen son la base imprescindible para elaborar platos con la máxima calidad. Como no podía ser menos, Luis Arévalo, pionero de la cocina nikkei en España valora excepcionalmente las corvinas, doradas y lubinas criadas en nuestros mares.

Escrito por: Equipo
22 abril 2019
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Porque esta lubina que se desarrolla en Canarias produce piezas entre 2 y 4 kgs. ideales para todos los amantes de este pescado tan elegante, delicioso y de intenso sabor. Estos ejemplares se desarrollan únicamente en las costas atlánticas de Gran Canaria y están en las mesas de los clientes en menos de 48 horas. Frescura y calidad.

Escrito por: Equipo
14 noviembre 2018
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Iván Barranco, madrileño afincado en Santander, apasionado por el mundo de las ventas y enamorado de dicha tierra y sus productos gourmet, aperturó una tienda para ofrecer una selección de los mismos. Animado por el éxito de la misma hace pocos meses ha abierto una tienda en Madrid, en el Barrio de Salamanca, donde no vamos a encontrar solamente productos cántabros sino de otras Comunidades de España.

Escrito por: Equipo
25 octubre 2018
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Con el patrocinio de Embutidos España y la colaboración del Ayuntamiento de Torrijos (Toledo) y a favor de la Asociación Torrijeña de Esclerosis Múltiple se ha celebrado en la Plaza de España de dicha localidad un acto para conseguir el Record Guinness al plato de jamón cortado a mano más grande del mundo y de la mayor concentración de cortadores profesionales de jamón. Los cortadores han conseguido el plato de jamón más grande del mundo que ha pesado más de 500 kilogramos, superando el anterior récord que se encontraba en 392.

Escrito por: Equipo
14 septiembre 2018
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Unas propuestas gastronómicas para la vuelta al cole y que nos dejen libre para dedicarnos a todo lo que conlleva el inicio del curso. Son pescado criados en España, con todas las garantías de calidad y salubridad y con varias ofertas como Lubina, dorada y corvina. Un alimento imprescindible para los más pequeños de la casa durante todo el año.

Escrito por: Equipo
28 julio 2018
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Con el sello de calidad España pues está criado en nuestras costas y que en la época veraniega nos ayudan a elaborar platos sencillos, casi sin utilizar la cocina y con todas las garantías de calidad. Os presentamos alguna recetas donde las Doradas, corvinas y lubinas son las protagonistas. Son unas propuestas de inspiración asiática y latina para disfrutar del pescado en verano sin pasar calor en la cocina.

Escrito por: Equipo
20 julio 2018
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Bodegas Losada Vinos de Finca y el restaurante Fera de Mallorca (Carrer de la Concepció, 4. Palma de Mallorca. Tel. 971 59 53 01. www.ferapalma.com) han preparado un excelente menú para la noche del 20 de Julio con el que el chef Simon Petutschnig sorprenderá a los asistentes. La cita tendrá lugar a las 20:30 horas y se celebrará en exclusiva para unas 65 personas. Una experiencia única que deleitará sus sentidos.