madrid-fusion

Escrito por: Equipo
5 agosto 2017
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3 minutos

Hay 5 curiosidades sobre este queso que seguro desconoces. Te las contamos:

Escrito por: Maximo
1 abril 2017
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1 minuto

De nuevo y por tercer año consecutivo llega MadridFusion Manila. Se celebrará del 6 al 8 de Abril y donde se verán las distintas opciones para ayudar desde la cocina a proteger nuestro entorno. Un debate abierto en el que se pasará revista al futuro de la alimentación, a las tradiciones de cada área geográfica bajo el respeto al medio ambiente.

Escrito por: Equipo
9 octubre 2016
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Los cocineros revelación de cada año desde el 2003 hasta el 2016 inclusive se han reunido en un encuentro que se lleva a cabo todos los años, siendo el último ganador el anfitrión de sus compañeros, donde por supuesto cada año se agrega uno más. En esta ocasión han sido 14 los comensales, preparando cada uno de ellos un aperitivo y el anfitrión el plato principal. Si quieres conocer el menú de este año puedes consultarlo en este enlace.

Escrito por: Equipo
5 febrero 2015
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Los chefs Rodrigo de la Calle y Fernando del Cerro presentaron esta joya de los fiordos noruegos en la clausura de Madrid Fusión de este año. En la sala Polivalente, estos chefs prepararon 400 degustaciones de alta gastronomía para los congresistas.

Escrito por: Equipo
6 enero 2015
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Como cada año, en el trascurso de la celebración de esta cumbre gastronómica que se celebra del 2 al 4 de Febrero de 2015, se elegirá aquel restaurante (cocineros) que han desarrollado una trayectoria ascendente durante el pasado año 2014. La elección será el día 3 de Febrero y el jurado que selecciona el mismo está compuesto por más de cuarenta profesionales de la crítica gastronómica española.

Escrito por: Equipo
28 noviembre 2014
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2 minutos

Muchas veces cuando tenemos que celebrar algún evento o vamos en grupo lo más importante es el establecimiento, que sea espacioso, que se coma bien, buen servicio y sobre todo un espacio donde podamos encontrarnos cómodos y sin el bullicio que puedan provocar otras mesas.

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2 noviembre 2014
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Una ginebra que ha obtenido el 2º premio (Highly Commended) en el certamen Gin of the Year. Antes de ser embotellada reposa en barricas de roble durante más de dos años en una bodega del siglo XVI localizada en el Valle del Jerte. Después de este proceso se enriquecen los aromas y la experiencia en boca es redonda y suave.

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12 enero 2013
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Ya hemos publicado las distintas opciones de esta maravillosa cita gastronómica que se celebrará del 19 de Enero al 3 de Febrero de 2013, donde se puede acceder a disfrutar de restaurantes de gran categoría con un menú a un precio muy asequible : 25 euros. Una oportunidad única.

Escrito por: Equipo
5 enero 2013
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Entre los actos programados en Madrid Fusión 2013, está previsto que el 22 de Enero de 2013 se haga entrega del Premio Restaurante Revelación 2013, que valora el trabajo desarrollado por los restaurantes durante el año 2012. La selección del ganador será decidida por un jurado compuesto por más de cuarenta profesionales de la gastronomía española.

Escrito por: Equipo
6 diciembre 2012
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Una perfecta cita gastronómica, donde también interviene el arte, pues el Museo del Prado se une a la programación con el itinerario didáctico "Banquetes artísticos", en el que se podrá disfrutar de un recorrido por algunas de sus obras que reflejan la importancia de los alimentos y de la comida en el arte. Las visitas se realizarán los miércoles a las 11:00 horas y los jueves a las 17:00 horas del 8 al 31 de enero de 2013.