pizza

Escrito por: Equipo
29 julio 2022
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5 minutos

Porque no todo tiene que ser calor, pasear, conocer, ... hay que darse un respiro y si es en un espacio que te ofrece toda la gastronomía que te apetece, en un ambiente agradable, con amplio horario y gran variedad. MAD Gourmets es el food hall ubicado en la Galería Canalejas de Madrid y que te ofrece planes diferentes para combatir el calor actual. ¿Hacemos un gastro recorrido para elegir entre un amplio surtido de oferta gastronómica: cócteles, platos saludables, tradicionales, internacionales e incluso dulces?

Escrito por: Maria Victoria
8 junio 2022
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3 minutos

Por supuesto vas a encontrar pizzas, burrata, raviolis, pasta fresca, ... Pero todo ello en otra versión tanto en elaboración como ingredientes. Las pizzas, más de la decena, se preparan con masa de larga fermentación de 72 horas que nos permiten disfrutar de unas pizzas sabrosas elaboradas por un maestro pizzero de experiencia demostrada.

Escrito por: Equipo
25 marzo 2022
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Todavía estás a tiempo de participar, si es que todavía no lo has hecho, y disfrutar de una, o varias, pizzas que te ofrecen 37 establecimientos que las han diseñado exclusivas para la ocasión, la Zaragoza Pizza Fest y que termina el próximo domingo 27. Zaragozanos y visitantes podrán descubrir todo tipo de propuestas, desde pizzas tradicionales a versiones originales de este popular plato.

Escrito por: Maximo
2 febrero 2022
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3 minutos

Desconocemos quién lo decide y por qué pero cada vez hay más días de ... a nivel gastronómico, en esta ocasión es el día 9 de Febrero que se celebra el Día Mundial de la Pizza. En realidad este plato italiano se lo merece, nos ha sacado de muchos apuros alimenticios, por olvido, por falta de tiempo, por horarios desconocidos, ... pero ahí estaba la pizza. Alguien dijo que la pizza es un plato muy geométrico: Se elabora redonda, para llevar o envío a domicilio la ponen en una caja cuadrada y para comer se parte en triángulos. Al día de hoy se ha incluído la pinsa, por lo que nosotros ampliamos el día y lo denominamos pizza-pinsa. Estas son nuestras sugerencias:

Escrito por: Maximo
16 noviembre 2021
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3 minutos

Bajo el título "Sabor a Italia" La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España y el Ayuntamiento de Madrid han lanzado esta promoción en la que estos 25 establecimientos ofrecen productos y platos auténticos italianos, bien sea para preparar en casa, bien ya elaborados o para degustar en el restaurante.

Escrito por: Maximo
9 agosto 2021
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6 minutos

Hace unos días os anunciábamos la convocatoria de este Primer Concurso Nacional de Pizzas Madrid Fusión Alimentos de España by D.O.Rueda y en el que había dos versiones: Premio a la mejor pizza napolitana y Premio a la mejor pizza estilo libre. El momento cumbre tuvo lugar el pasado 1 de Julio donde los 12 finalistas crearon y presentaron sus elaboraciones.

Escrito por: Equipo
24 junio 2021
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3 minutos

Bajo el patrocinio de la La D.O. Rueda se celebrará el próximo 1 de Julio este concurso a la mejor pizza de España en el que habrá dos categorías: Una dedicada a la pizza napolitana y otra de estilo libre. Habrá 27 preseleccionados de los que 6 por categoría (total 12) competirán para elaborar la mejor pizza de España el 1 de Julio.

Escrito por: Equipo
30 abril 2021
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Nació en Chamberí, en Mesón de los Herreros, consiguiendo rápidamente ser un establecimiento donde los platos italianos eran auténtico. Fueron muchos sus éxitos y el local quedó pequeño. En la actualidad, en su nuevo local de Rosario Pino han enriquecido la carta donde se pueden encontrar presentaciones italianas originales como los Spaghetti del contadino a la chitarra, la Costoletta milanese (chuleta de ternera blanca) o los Paccheri pomodoro (pasta seca inédita en la carta de Manzzoni).

Escrito por: Equipo
20 abril 2021
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2 minutos

Pero no hay que ir hasta Italia pues después de viajar, siempre virtualmente y sin salir de Madrid, por Lazio y Puglia, seguimos descubriendo Italia a través de las Semanas Gastronómicas Regionales que organiza la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España en Madrid dentro de la iniciativa True Italian Taste. De esta forma Nápoles se instala en Madrid en Grosso Napoletano.

Escrito por: Silvia
24 marzo 2020
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4 minutos

La pizza de brotes con jamón ibérico de Legado y queso parmesano te sorprenderá por su mezcla de sabores y por lo fácil que es de preparar. A continuación, te damos todo lo que necesitas saber de esta receta.