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Primer concurso Nacional Pizza de España Madrid Fusión
Remitido

Primer concurso Nacional Pizza de España Madrid Fusión

Escrito por: Equipo
24 junio 2021
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3 minutos

Bajo el patrocinio de la La D.O. Rueda se celebrará el próximo 1 de Julio este concurso a la mejor pizza de España en el que habrá dos categorías: Una dedicada a la pizza napolitana y otra de estilo libre. Habrá 27 preseleccionados de los que 6 por categoría (total 12) competirán para elaborar la mejor pizza de España el 1 de Julio.

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Manzoni Trattoria – Más espacio y nuevos platos (Madrid)
Madrid

Manzoni Trattoria – Más espacio y nuevos platos (Madrid)

Escrito por: Equipo
30 abril 2021
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4 minutos

Nació en Chamberí, en Mesón de los Herreros, consiguiendo rápidamente ser un establecimiento donde los platos italianos eran auténtico. Fueron muchos sus éxitos y el local quedó pequeño. En la actualidad, en su nuevo local de Rosario Pino han enriquecido la carta donde se pueden encontrar presentaciones italianas originales como los Spaghetti del contadino a la chitarra, la Costoletta milanese (chuleta de ternera blanca) o los Paccheri pomodoro (pasta seca inédita en la carta de Manzzoni).

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Las Semanas Gastronómicas Regionales italianas ahora en Campania
Madrid

Las Semanas Gastronómicas Regionales italianas ahora en Campania

Escrito por: Equipo
20 abril 2021
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2 minutos

Pero no hay que ir hasta Italia pues después de viajar, siempre virtualmente y sin salir de Madrid, por Lazio y Puglia, seguimos descubriendo Italia a través de las Semanas Gastronómicas Regionales que organiza la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España en Madrid dentro de la iniciativa True Italian Taste. De esta forma Nápoles se instala en Madrid en Grosso Napoletano.

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Un trozo de Italia en el Bacaro de Fabio Gasparini (Madrid)
Madrid

Un trozo de Italia en el Bacaro de Fabio Gasparini (Madrid)

Escrito por: Equipo
22 enero 2020
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4 minutos

Al día de hoy la gastronomía de numerosos paises y zonas se encuentra implantada en España, con la cocina autóctona del país que provienen y sus distintas regiones. Perú, China. Japón, Francia,... y por supuesto nuestra casi vecina Italia. Nos llega este restaurante donde sus platos llevan el sello italiano al 100%, con recetas llenas de tradición. El reputado cocinero veneciano Fabio Gasparini se ha unido a los hermanos Guerrero -Aarón y Mesala-, con la firme intención de recrear en Madrid un trocito de la legítima cultura italiana.

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Mercado de Sanse – Un viaje internacional con trece paradas
Estuvimos en...

Mercado de Sanse – Un viaje internacional con trece paradas

Escrito por: Maria Victoria
18 noviembre 2019
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4 minutos

Un nuevo concepto de la evolución de los Mercados típicos madrileños - y de muchas ciudades - donde los productos en lugar de encontrarlos en crudo los encontramos ya cocinados y preparados. Pero en este caso con una excepción, que los cocinan al momento pues cuando hemos llegado parecía que no estaba la parada operativa y es que en los pinchos no hay ninguno hecho, lo preparan bajo petición, con ello el producto está en perfecto estado, igual que el pan en el caso de que forme parte del mismo.

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Come sin remordimientos en Naked & Sated (Madrid)
Cosas Ricas

Come sin remordimientos en Naked & Sated (Madrid)

Escrito por: Maximo
4 julio 2019
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3 minutos

Un restaurante healthy fast food que nace de la mano de cuatro profesionales relacionados con la alimentación saludable. Dos de ellos futbolistas de élite, Marcos Llorente - Atletico de Madrid - e Ibai Gómez - Athletic Club -, el chef Roberto Bosquet gran especialista en platos ricos y sanos. Y finalmente Marino Cid, empresario, firma el cuarteto que ha creado este restaurante donde se han tenido en cuenta todos los detalles para que sea comida sana y saludable.

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Listo para comer – De Mercadona a la mesa
Alicante

Listo para comer – De Mercadona a la mesa

Escrito por: Ximo
16 junio 2019
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2 minutos

No nos gusta escribir sobre supermercados, franquicias, ... y todo aquello que sea masificado aunque cada vez se puede decir que es de mayor calidad, además tiene la ventaja de saber los precios y la forma de preparación de lo que vamos a comprar pues salvo alguna excepción (llao-llao por ejemplo) los precios son iguales en todos sus establecimientos. Pero vamos a hacer una excepción, en este caso se trata de Mercadona, una empresa familiar que da trabajo a muchísimas personas y está presente en toda España.

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Saporem Restobar para disfrutar y divertirte (Madrid)
Madrid

Saporem Restobar para disfrutar y divertirte (Madrid)

Escrito por: Maximo
26 diciembre 2018
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4 minutos

Decir que tiene dos establecimientos, uno en la calle Hortaleza 74 en pleno Barrio de Chueca y otro en el Barrio de las Letras, en la calle Ventura de la Vega 5 donde vais a encontrar un buen ambiente, donde se puede tomar el almuerzo o cena de una forma cómoda, los sábados y domingos en la hora del aperitivo, las 13,00 disfrutar de un vermú, musica en directo en las cenas de lunes a jueves, Roscón de Reyes los domingos en estas fiestas,... conjugando siempre con una buena mesa.

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Pizzería Fratelli Figurato una pizza con alma (Madrid)
Madrid

Pizzería Fratelli Figurato una pizza con alma (Madrid)

Escrito por: Equipo
8 marzo 2018
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3 minutos

Una pizzeria que llega al Barrio de Chamberí de la manos de Riccardo y Vittorio Figurato, donde su pizzas napolitanas elaboradas de forma artesanal, formato tradicional y precios muy correctos serán pronto una referencia de la cocina italiana. Una pizzería donde la innovación está presente en la elaboración de sus platos, empleando harinas diferentes y alternativas, así como un proceso de fermentación de al menos 36 horas, lo que da lugar a pizza sorprendentemente ligera y digestiva.

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