queso

Escrito por: Maximo
28 abril 2015
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En O'hara's el emblema es "Aquí se come & se come bien", pues aunque es una taberna irlandesa y se piense que solamente hay cerveza (en realidad tiene 35 distintas clases de cerveza, el mayor surtido de Pozuelo), dispone de una carta donde vamos a encontrar las mejores hamburguesas de Pozuelo y más ahora que incorpora dos nuevas recetas elaboradas exclusivamente con carne de raza cántabra Tudanca, una carne excelente de la ganadería Anievas.

Escrito por: Maximo
19 abril 2015
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Hace años ya incluíamos este restaurante en nuestra Guía pero le hemos seguido durante un tiempo sin mayor mérito para actualizar su orientación, no por nuestra parte, sino por los gestores actuales. Es un restaurante que ha pasado por diversas etapas desde su apertura, ninguna de ellas exitosa, si bien parece que ahora ha encontrado su hueco y esperemos que sea continuado porque tiene una clientela ya consolidada. En la actualidad además de raciones y tapas, aperitivos y combinados después de la comida y cena, además de la carta, lo más solicitado es el menú del día.

Escrito por: Maximo
17 febrero 2015
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En Abril del pasado año la fábrica del mundialmente conocido queso Páramo de Guzmán sufrió un incendio que destruyó la misma así como todas las existencias. Este queso fue dado a conocer mundialmente por ser el protagonista del Best Seller "The Telling Room" del escritor Michael Paterniti. El maestro quesero más importante de Estados Unidos, Steven Jenkins, efectuó una de las reseñas sobre la referida novela y después de degustar varias veces el mismo lo calificó como "El mejor queso del mundo".

Escrito por: Javier
22 enero 2015
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Nuestro objetivo en Barcelona no era visitar este espacio, un mercado gastronómico como los que se están poniendo de moda en la mayoría de las capitales españolas (Mercado de San Miguel en Madrid, Mercado de la Lonja del Barranco en Sevilla,...). Es un espacio dentro del Centro Comercial L'Illa, situado en la Diagonal de Barcelona.

Escrito por: Equipo
27 septiembre 2014
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Es una cita que se cumple fielmente todos los años, pues este restaurante especializado en carnes ofrece durante la época otoño-invernal este plato (más bien menú) en el que se pueden degustar infinidad de platos, elaborados con carne de cerdo, la mayoría de ellos, todos distintos (cerca de la veintena) y en sistema buffet, es decir, se puede comer la cantidad que se desee del que más nos guste.

Escrito por: Maximo
19 septiembre 2014
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Quizás ya habéis asistido a alguna fiesta de la cerveza, bien en nuestro pais, bien en Munich o en alguna otra ciudad típica de elaborar dicha bebida. Pero seguro que no habéis tenido la posibilidad de disfrutar durante diez días de una fiesta de la cerveza, con varias marcas artesanas, maridadas con platos elaborados con cerveza, es decir, vivir la auténtica fiesta de la cerveza en todos sus aspectos.

Escrito por: Maximo
18 junio 2014
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Días pasados se han presentado en Madrid unas nuevas ensaladas de Florette, la empresa líder en esta especialidad. Dicha presentación se ha celebrado en el patio interior de un edificio en el centro de Madrid, donde se ha creado un huerto con los productos recién cortados de las huertas Florette. Os recomendamos visitar la galería de fotos que figura al pie.

Escrito por: Rebeca
13 junio 2014
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Ya hemos hablado en alguna ocasión de los quesos suizos e incluso algún cocinero nos ha presentado sus propuestas con este producto tan excepcional.

Escrito por: Maximo
28 mayo 2014
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Pues lo hemos denominado así porque nos vamos a referir a esta zona del mismo. Podemos dividir el establecimiento en dos partes: Un restaurante de cocina vasca, extraordinario, muy buen producto pero unos precios un poco elevados, si bien la calidad lo merece (aquí hemos comido uno de los mejores cogotes de merluza de nuestra vida). El otro espacio es el de los pinchos, la sidrería, del que vamos a hablar, el más popular y el más conocido.

Escrito por: Maximo
5 abril 2014
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Nos encantan los establecimientos que no se duermen en sus laureles, que siguen innovando (sin pasarse), que mantienen una calidad, una variedad y unos precios acorde con lo que ofrecen y sobre todo, un buen servicio y efectividad a la hora de atenderles. Un detalle: en la barra ponen un mantelito de tela cuando pides alguna ración. A nosotros esto nos gusta y dice mucho a favor del establecimiento.