Hace días hemos publicado un resumen de lo que ha sido, según nuestro punto de vista, esta explosión de creatividad de todos los participantes en la misma. No hemos podido resistir la tentación de mostrar parte de dichas "joyas gastronómicas" que hemos tenido la oportunidad de degustar en el referido evento.
Hasta el 16 de Junio el Ayre Gran Hotel Colón llega con las I Jornadas Gastronómicas Andaluzas, pues después del éxito de las degustaciones de Valencia, con unos estupendos arroces, así como en las de Asturias, con una suculenta fabada, ahora llega Andalucía, que llenará su salón con las aromas del sur, seleccionados directamente de los establecimientos con los que cuenta esta cadena en Córdoba (C/ Poeta Alonso Bonilla, 3), en un bonito patio típico y en Sevilla (Av. Kansas City, 7), con su ubicación privilegiada.
En su carta podemos encontrar la fórmula 4x3, en la que hay 4 secciones y cada una de ellas con 3 entrantes por un precio de 12,50, unos platos con unos nombres tan atrayentes como la Orquesta de la magia amarilla o la ensalada templada de vieiras con salsa de hibisco sobre lecho de algas. Las hamburguesas a 16’50 €, también son originales, como Amor a primera vista, pollo de corral a la criolla con salsa de mango y curry o Poética de los salvajes, de presa ibérica con salmorejo y bacon.
Pink Lady® es una de las últimas manzanas en ser cosechadas, una vez que las noches frías y los días calurosos de septiembre y octubre han permitido a las manzanas madurar, desarrollando su contenido en azúcar, pero conservando al mismo tiempo su acidez y la crujiente textura que caracteriza a Pink Lady®. Producida en España, en la Costa Brava y Cataluña, solamente un 70% del fruto de sus árboles tienen derecho a llevar el famoso corazón Pink Lady®, tras superar unos exhaustivos controles de calidad.
En primer lugar os vamos a mostrar cómo llegar porque está en una zona cómoda para pasear pero de difícil acceso si no se conoce algo la misma. Al final del artículo figura la dirección y algunas "ayudas" para llegar sin problemas. Pero vamos a los platos de la mesa, que para eso es una Guía Gastronómica.
Sisapo nos sorprende con su menú «El Encuentro» – Tres continentes en la mesa 
Boral y 1923 – Las Nuevas Propuestas del Grupo La Fabrica 
23 restaurantes tailandeses obtienen el sello «Thai SELECT»