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Apuntes Gastronómicos – Diciembre 2017 (VIII)
Madrid

Apuntes Gastronómicos – Diciembre 2017 (VIII)

Escrito por: Equipo
31 diciembre 2017
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4 minutos

Un producto tan típico de la Navidad aunque al día de hoy ya se utiliza durante todo el año en muchos platos, helados, cremas y postres. En la cuna del turrón como es Jijona no podía faltar un Museo dedicado a este producto. Elaboraciones en muchos casos artesanales, donde el puesto de mielero, por ejemplo, pasa de padres a hijos, ya que conseguir su textura ideal es básica para obtener un buen turrón.

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Noticias Breves – Diciembre 2017 (V)
Noticias Breves

Noticias Breves – Diciembre 2017 (V)

Escrito por: Equipo
17 diciembre 2017
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3 minutos

Una carne sabrosa, saludable, ligero, nutritivo y además que por Navidades no suele subir de precio como otros productos. Una alternativa llena de sabor y de propiedades nutricionales, pero que solo tiene 130 kcal por cada 100 gramos. Gracias a la versatilidad de la Carne de Conejo, podemos confeccionar con ella nuestros menús más importantes del año. Su excelente perfil nutricional contribuirá a paliar las consecuencias del mayor consumo de grasas nocivas y azúcares típico de esta época.

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Noticias Breves – Diciembre 2017 (III)
Asturias

Noticias Breves – Diciembre 2017 (III)

Escrito por: Equipo
13 diciembre 2017
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4 minutos

Gensy Ader es un artista peruano cuyas obras están inspiradas en el emociones humanas y que presentará algunas de las más significativas en este restaurante. Por dicho motivo Oceanika ha diseñado un menú que ofrecerá durante el transcurso de la misma que tendrá lugar del 21 de noviembre al 28 de febrero. Dicho menú degustación se compone de 7 pasos, incluída bebida y con un precio de 30€ por comensal.

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Novedades Turrones y Mazapanes 2016-2017
Estuvimos en...

Novedades Turrones y Mazapanes 2016-2017

Escrito por: Maximo
9 diciembre 2016
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3 minutos

Y quien mejor que un gran experto en cocina y gastronomía como es Pepe Rodríguez para entrar en las Navidades con toda la fuerza que nos brinda la llegada de estos dulces que como dice la canción "vuelven a casa por Navidad", aunque según nuestra opinión deberían estar presentes todo el año, pero de ello hablaremos en otra ocasión. Según palabras de Pepe Rodríguez "“No concibo una Navidad sin turrones y mazapanes”.

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Expoclausura 2015 y Feliz Navidad (Madrid)
Cosas Ricas

Expoclausura 2015 y Feliz Navidad (Madrid)

Escrito por: Maximo
8 diciembre 2015
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2 minutos

Seguro que los que tengáis una cierta edad recordáis los viajes que se hacían hace años, siempre dentro de la Península principalmente, siendo una de las visitas obligadas a los conventos, si eran de clausura mucho mejor, para poder disfrutar de los exquisitos dulces que se elaboraban en ellos, dedicando a los mismos el tiempo necesario, en la paz del convento y sin contaminaciones por estar, habitualmente, un poco apartados del centro de la ciudad.

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Centenario de La Duquesita (Madrid)
Caprichos

Centenario de La Duquesita (Madrid)

Escrito por: Pepe
21 enero 2015
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Un establecimiento fundado en el año 1914 y que continúa, si ello es posible, superándose día a día, con la misma atención a los clientes, con los mismos productos cada vez más sabrosos y sobre todo una calidad de primera clase que sus clientes, muchos desde hace años, saben apreciar.

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El baret de Miquel Ruiz (Denia-A)
Alicante

El baret de Miquel Ruiz (Denia-A)

Escrito por: Ximo
8 septiembre 2014
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4 minutos

A veces tenemos la intención de no publicar algún artículo, no porque esté mal el establecimiento, sino por todo lo contrario, porque al publicarlo el público acude al mismo, confirma lo que escribimos y pasado un tiempo llamamos para reservar y no tenemos sitio, pero también es una falta de respeto si nos quedamos estas joyas en secreto, no está bien, todo el mundo debe disfrutar de estas delicias y a este precio y con este servicio.

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El turrón incrementa sus ventas estas Navidades (Jijona – A)
Alicante

El turrón incrementa sus ventas estas Navidades (Jijona – A)

Escrito por: Equipo
16 diciembre 2013
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3 minutos

Las Navidades son un buen medidor de la economía, pues si hay alguna época en la que el gasto aumenta son estas fechas, por los regalos que se hacen, por las reuniones o comidas, porque nos gusta pasar bien estas fechas que de siempre han sido familiares y con productos típicos, donde no falta el turrón.

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Cal Tuset – Solo Magdalenas (Peratallada-GE)
Caprichos

Cal Tuset – Solo Magdalenas (Peratallada-GE)

Escrito por: Rebeca
16 noviembre 2013
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2 minutos

En este pequeño pueblo del Noreste español, en la provincia de Gerona, cerca de Pals, en el Bajo Ampurdán, se encuentra esta pequeña población que conserva todo el sabor y arquitectura medieval. No está permitido en ninguna de sus calles la circulación de vehículos (excepto los habitantes y servicios), por lo que es necesario dejar el vehículo en un amplio aparcamiento que hay a la entrada de la misma.

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Confitería-Pastelería La Campana (Sevilla)
Caprichos

Confitería-Pastelería La Campana (Sevilla)

Escrito por: Curro
8 febrero 2012
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1 minuto

En una de las calles más populares de Sevilla, la calle de las Sierpes, fundada en 1885 y donde en su escudo figura la leyenda "proveedor de la Real Casa". Nos gustan los establecimientos con solera, no quiere decir que no hayan evolucionado, pero los productos se siguen elaborando de una forma casi artesanal.

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