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Apuntes Gastronómicos – Noviembre 2022 (IV)
Noticias Breves

Apuntes Gastronómicos – Noviembre 2022 (IV)

Escrito por: Equipo
29 noviembre 2022
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4 minutos

Edición limitada de su vino Por tí de excelente calidad y cuyos beneficios íntegros obtenidos por la comercialización del vino se destinarán a apoyar la labor social que desarrolla esta ONG y que consiste en hacer realidad los sueños de niñas y niños con enfermedades graves o de mal pronóstico.

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Pante alta cocina siciliana en Madrid
Madrid

Pante alta cocina siciliana en Madrid

Escrito por: Equipo
5 febrero 2022
Sin comentarios
3 minutos

Uno de los puntos más interesantes del proyecto gastronómico de PANTE es la autenticidad. La realidad, genuina y verdadera, del recetario de esta región italiana, recuperada a través de una materia prima de máxima calidad, procedente de productores locales y de proximidad, en gran parte italianos y algunos importados directamente de Pantelleria. Como las alcaparras, el orégano, la miel de uva Zibibbo con D.O.C de Sicilia o el vino dulce Passito con I.G.P Pantelleria, productos muy difíciles de encontrar en cualquier otro lugar de Madrid.

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Bombas de queso
Recetas

Bombas de queso

Escrito por: Javier
9 marzo 2012
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1 minuto

Explosión de sabor en la boca con el queso derretido con una superficie crujiente y textura exquisita. Se puede jugar y ofrecer a los invitados como simples croquetas para que sean ellos los que descubran que no es así. Imprescindible en cenas informales o de pica-pica.

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El Anciano Rey de los Vinos (Madrid)
Madrid

El Anciano Rey de los Vinos (Madrid)

Escrito por: Silvia
17 enero 2012
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1 minuto

Esta Taberna centenaria, en pleno corazón del Madrid de los Austrias, entre el Palacio Real y la Catedral de la Almudena, es una referencia para disfrutar de su terraza (cuando el tiempo acompaña) o bien en su interior, donde nos trasladaremos al Madrid de los años 40, aunque fué fundada en 1909.

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