Recetas
Aceitunas, torta del Casar y maíz tostado
Las aceitunas, también conocidas como olivas, son seguramente uno de los productos más asociados con nuestro país por su exquisito zumo, denominado…
Javier
Artículos
Recetas
Ensalada con salmón
Las ensaladas templadas son un plato bastante moderno, donde se pretende unir texturas de temperaturas frías y texturas calientes. Es el caso…
Cosas Ricas
Let’s Chocolaat, el placer de un buen chocolate
Probamos los bombones de Let's Chocolaat en sus 6 sabores combinándose el chocolate blanco, con leche y negro con diferentes texturas e…
Recetas
Merluza con crema de azafrán
El azafrán está considerado como especia, aunque en realidad son los pistilos de una flor llamada crocus sativus. Es muy popular su…
Dos jamones
Restaurante Sport Hotel Hermitage – Andorra
Ubicado en el hotel del mismo nombre, a 1850 metros de altitud, con unos platos muy elaborados, exquisitos, productos de primera calidad…
Recetas
Parrillada de verduras con gulas
La parrillada de verduras siempre se ha caracterizado por ser un plato muy rico, sano, saludable y que aporta mucho sabor como…
Recetas
Steak tartar con parmesano
El steak tartare es un plato muy popular en Francia aunque originalmente se remonta al siglo XVII a los tártaros, por las…
Recetas
Roscón de Reyes
Aunque la tradición del roscón de Reyes la conocemos desde siempre, su origen es totalmente diferente y nada que ver con la…
Recetas
Masa para gofres
Según el idioma y/o influencia podemos referirnos, a diferencia de lo que mucha gente piensa, a un gofre (del francés gaufre), o…
Recetas
Panna cotta de zanahoria
La panna cotta es un postre típico italiano con textura de flan cuyo ingrediente principal es nata y coulis normalmente de frambuesa,…
Recetas
Crepes Suzette
Los crepes dulces por excelencia que tanto gustan a los franceses y que, aunque requieren más elaboración, pueden ser la culminación a…
Recetas
Milhojas de gulas con pulpo
La angula es la cría de la anguila. Es el único alevín que se puede comercializar de forma legal y suele tener…