Recetas
Riñones al Jerez
Los riñones de cordero es otro producto de casquería que puede no gustar o bien satisfacer los más exquisitos paladares. Bien a…
Javier
Artículos
Barcelona
mABEs, el libro de los mejores alimentos y bebidas de España (Barcelona)
Presentación de este libro de recetas elaboradas todas ellas con productos acreditados con el sello Elite Gourmet. Ameno, con muchas fotografías para…
Recetas
Secreto ibérico a la mostaza
El secreto ibérico es una parte del cerdo oculta (de ahí su nombre) entre la paletilla y la panceta del cerdo, muy…
Recetas
Arroz de verduras con salmón
Bien saben los valencianos, alicantinos y el Levante en general que el arroz admite todo y con esta receta queremos ratificarlo. A…
Recetas
Milhojas de queso y kiwi
Con la llegada de la primavera y el buen tiempo, temperaturas más agradables y el ambiente algo más seco, nos dejan de…
Barcelona
Ávalon – Comfort Food de Ramón Freixa (Barcelona)
Un restaurante de cocina mediterránea, ubicado en el lujoso Grand Hotel Central y donde Ramón Freixa nos ofrece lo mejor de sus…
Recetas
Cocido montañés
El cocido montañés es un plato tradicional de la región norte de España, más concretamente Cantabria. Aunque se le llama cocido, no…
Recetas
Bocaditos de morcilla y manzana
No diremos nada nuevo si decimos que el principal ingrediente de la morcilla es la sangre, normalmente de cerdo. Tampoco si decimos…
Recetas
Gofres con fresas
Receta sencilla donde las haya y muy apta para tomar de merienda o de postre, principalmente a los niños que no les…
Recetas
Bacon crujiente en el microondas
A la hora de preparar una ensalada un poco especial nos gusta que el bacon o beicon quede crujiente. Esto se consigue…
Recetas
Champiñones rellenos
Los nuevos métodos de cultivos nos permiten disponer de este hongo durante todo el año, a diferencia del resto de setas salvajes…