Alimentación saludable
Sorgo: el cereal sin gluten que está sustituyendo al trigo en repostería
El sorgo se abre paso en las despensas españolas como alternativa sin gluten al trigo, con más fibra y proteínas. Te contamos…
Etiqueta: harina
Cosas Ricas
Pasta fresca al huevo con Thermomix 7: tagliatelle en casa
Guía paso a paso para hacer tagliatelle al huevo en casa con el Thermomix TM7: proporciones exactas, tiempos de amasado y trucos…
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Luciano Sorbillo, pizzero reconocido imparte masterclass en Totó e Peppino
Experiencia que reúne todos los factores inmejorables: Una harina extraordinaria, un pizzero reconocido como embajador de la pizza napolitana y Toto e…
Madrid
Pizzería Fratelli Figurato una pizza con alma (Madrid)
Una pizzería napolitana que nos ofrece una docena de pizzas en tres versiones: Tradicionales, Frescas y No tradicionales. Masa fermentada durante 36…
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Día Mundial del Pan 2016
El pan es un alimento con grandes beneficios para la salud, siempre presente desde hace miles de años en la dieta de…
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Lionesas de queso
Las lionesas o buñuelos parten de la misma masa choux y se caracterizan por tener dos tipos de cocciones distintas: una para…
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Cupcakes de mojito
Quién no ha tomado nunca un refrescante Mojito en una noche de verano sentado en una buena terraza. Es un combinado que…
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Rabo de toro
El rabo de toro es un guiso principalmente cordobés, aunque se ha extendido a casi todas las ciudades donde se solían celebrar…
Remitido
Las tardes de Majestic Champagne Fashion Tea (Barcelona)
El origen de los éclairs se remonta a la vida en la corte del siglo XIX. Conocidos como “petite duchesse” (“pequeña duquesa”)…
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Ossobuco a la milanesa
El ossobuco u osobuco castellanizado es un plato típico de la cocina italiana de la región de Milán y etimológicamente significa hueso…
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Masa de pizza fácil – Pizza Barbacoa
La pizza es quizá uno de las comidas más conocidas por todo el mundo, que tiene su origen en Italia, más concretamente…
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Galletas de mantequilla
Las deliciosas galletas de mantequilla son un bombazo y un éxito siempre que las sacamos a nuestros invitados, ¿por qué será? Son…