Category: カセレス

パンの量、ベーコン、ブドウの正確な分量と、ぱらりと黄金色に仕上げるコツを盛り込んだ、エストレマドゥーラの本物のミガス・デ・パストルのレシピ。遊牧の伝統を、あなたのフライパンで。

20 October 2026

羊飼いが作る本格的なエストレマドゥーラ風ミガスのレシピです。よく乾いたパン、イベリコ豚のパンチェッタ、ラ・ベラ産のパプリカ、白ブドウを使います。分量、時間、そしてパラパラと香ばしく仕上げるためのコツをご紹介します。

19 October 2026

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26 January 2021

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20 November 2020

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12 May 2018

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12 February 2018

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29 December 2017

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28 November 2017