Escrito por: Silvia
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Por quinto año se celebra este encuentro gastronómico esperado por restauradores pues en el mismo encuentran solución a muchos de los problemas que surgen a diario en los fogones. Un encuentro que además aporta una visión general de unos productos de primerísima calidad, en algunos casos elaborados y listos para dar el "toque final" para su consumo. Una visita atractiva pues cada parada, cada proveedor, es un bodegón lleno de colorido y por supuesto, muy apetecible.

Escrito por: Equipo
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Los padres, entre los que me cuento, ya no nos gustan los regalos de la corbata, el pañuelo, las pantuflas o las bufandas u otros temas tan caseros y recurridos. Nos gusta la evolución, conocer temas nuevos y qué mejor que el tema de la gastronomía, hoy tan de moda y tan deliciosa, por qué no decirlo. Pues veamos algunos de los regalos que os sugerimos, con una ventaja, que participa toda la familia en casi todos ellos.

Escrito por: Maximo
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Este restaurante argentino, en formato buffet, que llegó a España en 2009, concretamente a San Sebastian de Los Reyes, ha ido aperturando establecimientos siendo actualmente tres los que funcionan a pleno rendimiento, al menos en lo que nosotros hemos podido observar, siempre con éxito de público dada su filosofía de trabajo y los platos disponibles.

Escrito por: Equipo
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5 minutos

Con la misma esencia pero introduciendo nuevos productos que tienen ese sabor automado tan característico cuando se cocina con madera. Si además todas estas innovaciones las presentas en unos cortes de carne y sabores desconocidos estamos sobre una gran noticia para los paladares carnívoros. De la mano del chef Pablo Colmenares que recién llegado de Diverxo nos propone estas novedades para disfrutar en la mesa.

Escrito por: Maximo
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No nos hemos confundido, Montes de Galicia sigue siendo uno de los restaurantes gallegos de mayor prestigio de la capital, donde se pueden degustar todos los platos de esta región tan gastronómica de toda la vida pero con ese toque personal que le imprimen en este establecimiento y que convierten cada plato en un verdadero placer. Pero hoy vamos a hablar de su coctelería, donde bien para disfrutar de una tranquila y acogedora sobremesa o bien para amenizar la espera del resto de invitados o porque simplemente nos apetece degustar un buen cóctel.

Escrito por: Equipo
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Quizás es una frase que repetimos con frecuencia "la gastronomía está de moda", pues claro que sí y con toda la razón. Cada vez nos interesamos más por los productos que van saliendo al mercado, eligiendo aquellos más novedosos o de mejor calidad, en casa elaboramos platos que hace años ni pensábamos, sabemos elegir los productos para elaborar un plato, ... En todo ello nos ayudan en gran medida las tiendas delicatessen, gourmet, espacios gastronómicos o como se les quiera denominar, establecimientos donde vamos a encontrar el asesoramiento, la variedad y la calidad que deseamos.

Escrito por: Equipo
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Con pocas semanas de vida ya se ha consolidado como un referente en esta hermosa ciudad llena de encanto. En este tiempo, el restaurante ha conquistado el corazón -y el paladar- de sus vecinos, que lo han acogido de forma excepcional, y no solo por la novedad, sino porque todo lo que ofrece, realmente merece la pena.

Escrito por: Maximo
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Muchas veces cuando nos dicen de ir a comer a un italiano enseguida se nos viene a la cabeza de qué vamos a pedirnos la pizza o con quien la vamos a compartir. Pero hay otra cocina italiana, donde en su carta no aparece ninguna pizza, las pastas, en su mayoría, son caseras y la calidad de los productos así como su elaboración son, en muchos casos, de alta cocina. Más adelante ampliaremos estos pequeños avances.

Escrito por: Maximo
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Porque vas a disfrutar haciendo lo que siempre has querido, pero nunca te has atrevido: cocinar disfrutando, comprobando que lo que preparas se puede comer y que además, teniendo una profesora, chef o cocinera experimentada comprobarás que cocinar es fácil y sobre todo divertido. Después de todo esto, Melanie, la directora del curso y profesora del mismo te pregunta ¿Cocinamos Juntos?, pues claro que sí.

Escrito por: Maximo
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Fué en el año 1997 cuando este restaurante de referencia de cocina gallega abrió sus puertas. Hace aproximadamente dos años procedió a renovar las instalaciones resultando al día de hoy uno de los restaurantes gallegos de más nivel y garantía de buen producto y buena cocina.