Un proyecto creado en colaboración con Quintessentially Lifestyle y que permite crear un vino con tu propia personalidad, todo ello de la mano del enólogo de Ysios Roberto Vicente. La enoesperiencia más exclusiva pues son dos días que finalizan con la obtención de 12 botellas más un Magnum firmados por el socio, además de una atención personalizada durante un año.
Dos personas conocidas a las que admiráis por su simpatía y su sonrisa siempre en la boca, con su estilo personal elegante pero natural y por lo menos ella, Carolina Cerezuela, guapísima. Pensamos que su pareja, el ex-tenista Carlos Moyá, será igualmente atractivo para el sexo femenino, por algún comentario que hemos percibido en la presentación. Según una frase que está al día de hoy muy de moda somos lo que comemos, nos atrevemos a decir también que lo que hacemos. Son complementarios.
Cuando se tiene pasión por la cocina y los productos de calidad, frescos, con garantía de su origen y son tratados con todo esmero por los profesionales de la hostelería se disfruta, se admira tanto a las personas que lo realizan como a los que han conseguido que este producto llegue a nuestras manos, porque en este caso concreto se trata del rodaballo del Atlántico, criado por Pescanova en Xove (Pontevedra) y Portugal (Mira).
Tavasa, con sus Fragancias Platinum han puesto color en el Master Final 2015 del Circuito Nacional Benéfico de Padel amateur de la Fundación Real Madrid con su nueva gama de cócteles de frutas y flores. El evento se celebró los pasados 28 y 29 de Noviembre, en la explanada del estadio Santiago Bernabeu de Pº de la Castellana de Madrid donde se instaló la carpa.
Siete vinos y siete platos, todos ellos con origen en el Mediterráneo y que días pasados fueron presentados a una treintena de personas compuestas por especialistas en vinos, enólogos, gastronomía, amigos y clientes y que tuvo lugar en la Taberna el Caldero, la hermana pequeña del restaurante El Caldero situado en el centro del Barrio de las Letras de Madrid.
El mes de Enero llega este Congreso Internacional donde se descubren todas las nuevas tendencias respecto a lo que en Gastronomía se refiere. Serán tres días, 25, 26 y 27 de Enero de 2016 en los que Madrid, nuevamente, se convertirá en la capital mundial de la Gastronomía pues además este año habrá dos congresos en uno: Post Vanguardia en Madrid Fusión y retos de la hostelería en Saborea España.
Hemos tenido la oportunidad de disfrutar recientemente de un showcooking en el que el protagonista ha sido esta joya autóctona de Navarra, que aunque abarca varios municipios se denomina por el nombre de uno de ellos, Lodosa con una producción de 1.500 toneladas anuales, siendo controlada y revisada por la D.O.
La tradición del buen vermut llega de la mano del vermut Lustau, un vermut donde el vino de Jerez es el protagonista y que de la mano de su enólogo Manuel Lozano nos llega en esta Navidad. Un perfecto ensamblaje de dos vinos seleccionados con más de 10 años en Soleras, un Amontillado seco y con carácter y un Pedro Ximénez dulce, intenso y aterciopelado.
Hay muchos productos ricos, hay muchos productos que nos gustan, hay muchos productos que están presentes en nuestras fiestas, en nuestros aniversarios, en ... muchas ocasiones, pero hay uno que no falta en cualquier fiesta que se precie, que gusta a todo el mundo, que se ha demostrado que su consumo es saludable, en definitiva, que es el Rey de la alimentación: El Jamón Ibérico. Se puede encontrar de dos clases principalmente: Cebo o Bellota. Estas son las dos grandes divisiones, pero cada jamón es un mundo por su D.O. (Jamón de Huelva, Los Pedroches, Dehesa de Extremadura y Guijuelo), los cuatro ases de la baraja. Cebo de campo y cebo de pienso, es decir, hay muchas clases, pero todos están muy buenos y algunos extraordinariamente buenos.
Cada vez estamos más influenciados por las costumbres extranjeras, que no tienen ningún arraigo en nuestra cultura pero que por celebrar una fiesta más, que siempre es bien recibida y si además es gastronómica mucho más, publicamos algunos de los establecimientos que celebran esta fiesta de la forma tradicional que este año se celebra en el día de hoy, con el famoso pavo relleno. Veamos algunos de ellos.
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