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Un establecimiento aperturado a principios del siglo XX, concretamente en el año 1912 y que nos sorprende desde primeras horas de la mañana con sus desayunos. Así el 1 de febrero José María García León dió una charla sobre la masonería, titulada "Masonería, entre el mito y la realidad".

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Hace tiempo que nos ha llegado este calendario que nos parece espectacular, porque son cocineros de primera linea, algunos de ellos con estrellas Michelín, que han elaborado "el rancho" en diferentes cocinas de Unidades del Ejército de Tierra. Cada mes es un cocinero el que efectúa el mismo y además incluye la receta.

Escrito por: Equipo
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Un atractivo espacio gastronómico pues vamos a encontrar tres ambientes diferentes y dos terrazas donde disfrutar de una cocina que fusiona el Oriente y el Occidente en la zona de Chueca. De reciente apertura ya tiene visos de convertirse en un espacio de referencia en la zona.

Escrito por: Rebeca
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A decir verdad reúne todos los requisitos para ser un establecimiento de referencia cuando queramos hacer "algo diferente" a la hora de ir a un restaurante. Unas vistas espectaculares, una sala muy amplia (también dispone de reservados), zona de juegos para niños y una cocina regional.

Escrito por: Equipo
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Hace algo más de un año asistíamos a la presentación de este nuevo curso y hace unos días se han entregado los diplomas a los cocineros de la Primera Promoción, siendo su padrino el reconocido chef Oscar Velasco. El ganador del I Premio Promesas de la alta cocina Cristóbal Muñoz finalizó sus estudios con mención honorífica y Eva Millán, finalista del concurso MasterChef, recibió orgullosa el Diploma junto al resto de sus compañeros.

Escrito por: Maximo
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Nos encantan los establecimientos que no se duermen en sus laureles, que siguen innovando (sin pasarse), que mantienen una calidad, una variedad y unos precios acorde con lo que ofrecen y sobre todo, un buen servicio y efectividad a la hora de atenderles. Un detalle: en la barra ponen un mantelito de tela cuando pides alguna ración. A nosotros esto nos gusta y dice mucho a favor del establecimiento.

Escrito por: Equipo
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Insistimos, nos ha enamorado. Desde el primer momento habíamos intuído que nos iba a sorprender pero lo ha logrado con creces, porque la cantidad de productos expuestos, las cantidad de stands (o paradas como se denominan aquí) es numeroso y la amplitud de los mismos, con verdaderas joyas gastronómicas.

Escrito por: Equipo
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Siempre que renace un establecimiento de este tipo, ubicado en un lugar que tiene mucha historia, donde se han vivido otros tiempos, nos gusta imaginar cómo estaría hace 200 años ¿y hace 400?. Restaurar todo ello es un gran trabajo, es un gran amor por conservar los restos del pasado y además adecuarlo a las necesidades actuales.

Escrito por: Equipo
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Con 75 años de historia pero sobre todo una historia original, pues en aquella época el sandwich era una palabra desconocida y un producto igualmente desconocido, pues el pan en ese formato no se utilizaba, al menos en España, en esa época.

Escrito por: Maximo
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Se crece en éxito, se crece en stands, se crece en asistencia de público y se crece en los productos presentados, que aunque es el primer día de Feria, lo que hemos podido ver tendrá mucho éxito, productos de los que hemos visto casi casi cerrar operaciones (nos hemos marchado discretamente para que continuaran), buena disposición de todos los stands visitados y sobre todo hemos notado un gran aporte para la exportación.