El Salón de Gourmets, además de la oportunidad de conocer todas las novedades gastronómicas, todo el catálogo de productos de calidad que nos ofrece el mercado, nos permite disfrutar de los diferentes concursos que existen, donde profesionales de primera linea demuestran su habilidad en el trabajo que desarrollan.
El chef José Pizarro, establecido en Inglaterra desde hace 12 años, después de un éxito editorial en Reino Unido publica en España el referido libro, en el que hace un viaje gastronómico de un punto cardinal a otro de nuestro país. Durante los 365 días y en función de cada estación, deleita con una excelente y variada despensa que marca una tradición culinaria célebre en todo el mundo.
De nuevo Laydown Puerto, en plena Marina Real, a un minuto de la Malvarrosa. En su segundo año de andadura, el Rest&Club cuenta con lo mejor del mediterráneo. Una terraza abierta al mar; cócteles a la luz de las velas; más vegetación y vistas al skyline de la zona industrial con más marcha de la ciudad, son las señas de identidad de la innovadora terraza.
La empresa francesa Jean Routhiau, a través de su web, www.jean-routhiau.fr , nos permite conocer recetas y trucos gastronómicos para que nos ayudan a elaborar platos como los grandes cocineros. Una buen noticia para los amantes de la buena mesa. Su tradición ha traspasado fronteras siendo el espejo en el que todo el mundo se mira. Ahora, se puede aprender sobre ella de forma sencilla ¡¡y sin moverse de la cocina!! ). Además de francés, está en español e inglés.
El Salón del Gourmet representa lo más selecto de la gastronomía nacional y parte de la internacional, con amplia representación de varios paises, que envían sus mejores joyas gastronómicas y en el que estarán presentes 1.270 expositores (+6,5% edición anterior), 38.000 productos, 1.100 novedades, reuniones de trabajo, 92 compradores extranjeros invitados por la Organización procedente de 30 países. Se espera que visiten la feria unos 80.000 profesionales.
De nuevo la Semana Santa , si bien este año es muy tarde, a finales de Abril, pero los platos típicos de la misma se pueden degustar en cualquier época, sobre todo las torrijas. Aunque un buen potaje o un bacalao al pil pil tampoco está nada mal. Os presentamos algunas sugerencias para que disfrutéis de éstas fiestas.
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