Día de la Hamburguesa el 28 de Mayo, pues se lo merece, es un plato que nació. o al menos las primeras así fueron, tipo comida rápida, no queremos decir como se ha dicho en muchos casos comida basura, pues según las noticias y el nombre, su nombre se debe a que era originaria de Hamburgo, puerto más importante de Alemania y en aquellos comienzos extendió este plato hacia el Nuevo Mundo.
Partiendo de que a nosotros particularmente nos parece demasiado exagerado calificar "el mejor del mundo" a cualquier producto, persona, ciudad, ... estamos de acuerdo en poder reunir una serie de platos, elaborados básicamente con los mismos ingredientes, pero cada uno diferente por eso de que "cada maestrillo tiene su librillo". En este caso los callos, un plato contundente, centenario en nuestra gastronomía y con muchas recetas, tanto en el hogar como en los restaurantes.
Este producto tan español, tan veraniego, tan sano, tan refrescante, tan... todo lo que se quiera agregar porque siempre apetece, especialmente en verano, es cómodo porque no necesita mucha labor en la cocina, solamente buen producto. Y todavía mucho mejor si nos lo dan hecho. Para eso Lidl, que lanza su marca "Origen y Tradición" quiere inaugurar la misma con este producto, uno de los mejores tomates, el rosa; una de nuestras mejores chefs y reina del tomate, Pepa Muñoz nos presentan esta delicia.
¡Y quien mejor que Pepe Chuletón, el carnicero de Internet como le han bautizado los miles de clientes que ya han utilizado sus productos, tanto en España como en el Extranjero! Nosotros tuvimos la suerte de probarlas junto al Menú Homenaje Solomillo de Vaca Pepechu, pues con cada uno de los mismos envía "una sorpresa", y la nuestra consistió en carne de hamburguesa.
La 16ª de Turismo Navartur se celebrará del 27 al 30 de Mayo en Pamplona. Una recuperación que ya se empieza a percibir en España. FoodTrex Spain 2021, jueves 27 y viernes 28 de mayo en el Palacio de Congresos y Auditorio Baluarte. 200 profesionales nacionales e internacionales debaten de manera presencial y online las estrategias de reactivación del sector emergente que se recuperará antes en España, según la Organización Mundial del Turismo.
El arroz admite tal variedad de combinaciones que es imposible encontrar dos recetas iguales y es un ingrediente básico en la cocina oriental (sushi, arroz tres delicias, arroz bashmati...) y por supuesto en nuestro país, donde encontramos gran variedad de arroces, destacando el arroz bomba, originario de las zonas de Calasparra, Delta del Ebro y la Albufera de Valencia principalmente, aunque es originario de la India.
¡Qué bien! Ya no tenemos estado de alarma pero debemos seguir con cuidado pues el virus sigue ahí, no queremos que haya más olas, sino cada vez más apertura de restaurantes, bares, terrazas, barras,... pero sin precipitarse, hay que ir siempre adelante, nunca atrás porque se complica. Os presentamos unas noticias donde se nota ya una cierta alegría, por lo menos ilusión, en un futuro más normalizado.
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