La Rollerie en la cuna de Cervantes (Alcalá de Henares – M )

Con pocas semanas de vida ya se ha consolidado como un referente en esta hermosa ciudad llena de encanto. En este tiempo, el restaurante ha conquistado el corazón -y el paladar- de sus vecinos, que lo han acogido de forma excepcional, y no solo por la novedad, sino porque todo lo que ofrece, realmente merece la pena.

Al igual que en sus otros cuatro locales, situados todos ellos en emblemáticas calles de Madrid capital (Atocha, 20. Tel. 91 420 46 75; Guzmán el Bueno, 105. Tel. 91 399 21 93; Mayor, 24. Tel. 91 756 92 71) y Valencia (Convento de Santa Clara 7, esquina Ribera. Tel. 96 394 41 36), consigue seducir a los clientes por la calidad de la materia prima y su elaboración, así como la atención dispensada.

Un jardín vertical y el vistoso árbol ornamental símbolo que aparece en todos los locales, copan el protagonismo del restaurante alcalaíno nada más entrar, sus butacones, las sillas que invitan a quedarse y un montón de pinceladas que tienen ese toque je ne sais quoi, que evocan a la Provenza francesa y desde donde puede verse el patio interior con todo lujo de detalles mágicos: una Boulangerie, un ficticio Café de Provence, una fuente con nenúfares… el escenario ideal para disfrutar también desde su terraza cubierta. Deleitarse aquí es posible gracias a las flores, los cuadros, los aperos del campo… Y, aunque el entorno es una auténtica delicia, la verdadera estrella es su amplia carta, repleta de divertidas propuestas.

Para empezar, en La Rollerie cubren toda clase de necesidades con amplios horarios que permiten desayunar (con 13 sugerencias diferentes como el Vegano por 3 € o Mexicano por 7’50 €); tomar sus completísimos brunch (los siete días de la semana, de 11:00 a 16:00 horas) al estilo Español, Inglés, Francés o Americano por 15’50 €; comer sabrosos platos como las Brochetas de pollo Satay, Risotto, Tartar de salmón ahumado, Costilla estilo asiático, además de clásicas recetas a base de pasta, hamburguesas (de pollo, ternera, vegetal o atún), sándwiches, tostas, ensaladas…; Tapear y compartir aquí es muy fácil gracias a propuestas como la Fondue de queso, donde el recipiente es la propia hogaza de pan, Nachos caseros con queso feta o la Coca en pan de cristal con trufas de morcilla y pimiento.

El punto y final no es un momento triste, sino todo lo contrario ya que sus postres alegran el ánimo a base de crepes, tartas, tortitas, gofres, brownies… y, por supuesto, sus famosos Rolls de canela con diferentes toppings. Durante todo el día, puedes comprar el pan (hecho en su propio obrador), calentito si vas a primera hora de la mañana, tomar un café, un batido, un té… o una copa. Una oferta muy variada para que cualquier persona encuentre en La Rollerie su momento y su rincón favorito, incluidos los más pequeños con un menú infantil por 6’90 €.

Todos los locales tienen una gran amplitud y una cuidada decoración que, aunque muy similar y fácilmente identificable, permite que cada restaurante mantenga su esencia y una personalidad única. Una muestra de ello es el menú diario que solo ofrecen en la calle Mayor por 12 € o los churros elaborados por su churrero propio. Lo que sí tienen todos en común son salones donde poder disfrutar de una comida en grupo con menús personalizables que pueden ser tipo buffet, desde 15 €.

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