chorizo

Vaca Nostra nos propone la barbacoa perfecta (Madrid)
Madrid

Vaca Nostra nos propone la barbacoa perfecta (Madrid)

Escrito por: Equipo
18 octubre 2018
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4 minutos

Este restaurante de reconocido prestigio carnívoro, gestionado por especialistas en carne al pertenecer a Raza Nostra, una carnecería en el Mercado de Chamartín donde vamos a encontrar carne procedentes de distintas razas nacionales y extraNjeras de superior calidad. Pero vayamos a ver como procede este restaurante para obtener la mejor barbacoa. Sobre todo siempre hay que cuidar el medio ambiente si se hace al aire libre, no provocar fuegos, limpiar todo posteriormente y no dejar basuras. Disfrutar pero con educación.

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Arturo Sánchez presenta los resultados de maridaje de Foodpairing
Madrid

Arturo Sánchez presenta los resultados de maridaje de Foodpairing

Escrito por: Equipo
26 febrero 2018
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4 minutos

Esta empresa dedicada con todo esmero a los productos ibéricos ha presentado maridajes aromáticos de cuatro de sus productos en base a las conclusiones de Foodpairing, una empresa dedicada a este menester. Los chefs Andoni Luis Aduriz, Paco Pérez, María José Sanromán y Javier Abascal, participan, y refuerzan la unión con la marca salmantina en pro del trabajo con el mejor producto ibérico.

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Señorio de Montanera un culto al ibérico (Madrid)
Cáceres

Señorio de Montanera un culto al ibérico (Madrid)

Escrito por: Equipo
29 diciembre 2017
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2 minutos

Porque este jamón ibérico de belloza de D.O.P. de la Dehesa de Extremadura abre un espacio con tienda y bar donde degustar esta joya gastronómica. En pleno barrio de Chamberí, abre sus puertas ‘Tienda de Señorío’; un espacio influenciado por la atmósfera de las antiguas tabernas y charcuterías y destinado al culto de uno de los productos más apreciados de nuestra gastronomía. Así, Señorío de Montanera, dedicada a la elaboración de ibéricos de bellota y máxima calidad, se asienta en Madrid para acercar al público de la capital los más prestigiosos jamones 100% ibéricos de bellota, que además están avalados por la garantía de la D.O.P. Dehesa de Extremadura.

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Arco de Goya (Chinchón-M)
Un jamón

Arco de Goya (Chinchón-M)

Escrito por: Javier
29 agosto 2014
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Hay veces que al entrar en un establecimiento dices "me va a gustar". Esto es lo que te va a ocurrir cuando entres en Arco de Goya, donde te "recibe" una barra llena de pinchos y una atractiva carta para tapeo y de raciones, pero que seguro dispone de aquel plato o aquel pincho que te apetece en ese momento.

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La casa del Guarda (Valonsadero-SO)
Soria

La casa del Guarda (Valonsadero-SO)

Escrito por: Maximo
30 junio 2014
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Un restaurante con un paisaje maravilloso, tranquilo, en el paraje natural del Monte Valonsadero, a 7 kms. de Soria y donde la naturaleza brota por todas partes. El Pico de Frentes al que alguien que firma como Virgilio Soria ha escrito un poema, pues su majestuosidad es admirada por todos los visitantes.

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Torreznos de Soria – Un manjar accesible (Soria)
Estuvimos en...

Torreznos de Soria – Un manjar accesible (Soria)

Escrito por: Maximo
17 junio 2014
2 Comentarios
2 minutos

Decimos accesible porque tienen un precio muy asequible, porque son fáciles de preparar y porque están buenísimos y nos encanta comerlos, aunque sea en la intimidad. Se han hecho famosos, tienen marca protegida y además todos los fabricantes de los mismos están unidos para unificar criterios.

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Jornadas Gastronómicas del lechazo (Aranda de Duero-BU)
Estuvimos en...

Jornadas Gastronómicas del lechazo (Aranda de Duero-BU)

Escrito por: Maximo
30 mayo 2014
12 Comentarios
4 minutos

Podemos decir sin miedo a equivocarnos que Aranda de Duero es la capital del lechazo asado y que este año también será capital cultural ya que se celebra la XIX edición de Las Edades del Hombre. No una sino dos razones fundamentales para visitar esta ciudad cargada de historia y de riqueza cultural y gastronómica.

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Menu Di Maria Preciados (Madrid)
Madrid

Menu Di Maria Preciados (Madrid)

Escrito por: Pepe
23 agosto 2013
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1 minuto

En pleno centro de Madrid, en la renovada y peatonal calle de Preciados podemos encontrar este establecimiento con un menú del día muy atractivo y servido con rapidez, pues al ser especial está, no digamos preparado, pero sí muy fácil de servir.

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Noticias Breves – Las primeras del verano 2013
Noticias Breves

Noticias Breves – Las primeras del verano 2013

Escrito por: Equipo
23 junio 2013
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3 minutos

En esta época estival apetecen platos que sean refrescantes, cómodos de preparar y sobre todo que sean lo suficientemente agradables al gusto como para disfrutar con ellos. Os presentamos algunos de los mismos.

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