Contento, agradecido y “un poco abrumado”. Así es como Pepe Rodríguez Rey, alma mater del restaurante El Bohío en Illescas (Toledo), ha recibido el que sin duda supone el máximo reconocimiento culinario a nivel nacional. El Premio Nacional de Gastronomía le llega apenas veinte días después de recibir, el pasado 9 de mayo, el Premio Chef Millesimé y suma una nueva distinción al palmarés de un chef que ha conseguido elevar la cocina manchega hasta sus más altas cotas a golpe de imaginación, constancia y saber hacer.
Aprovechando que durante los meses de Octubre y Noviembre, todos los miércoles en las cenas, efectúan un descuento sobre los platos de la carta (no bebidas) igual al día de la fecha, hemos disfrutado nuevamente de su cocina. Si es miércoles 10 hacen un descuento del 10% y si es el miércoles 24, pues un 24%.